Главная
Рецепты
Закуски
Как приготовить намазку из горошка — вкусные идеи

28 июня 2023, 19:00

Как приготовить намазку из горошка — вкусные идеи

Автор: Ирина Руденко

Фото: Depositphotos

У зеленого горошка много кулинарных преимуществ, например, он быстро и легко готовится и имеет кремовую текстуру, поэтому может стать идеальным вариантом для намазки.

Зеленый горошек часто ассоциируется со здоровым питанием. А еще от маленьких ярких сладких бобов веет свежестью, весной, летним огородом или дачей, беззаботным детством… Словом, этот бобовый овощ достоин внимания по разным причинам, тем более что он доступен круглый год и удобен в использовании.

В кулинарном смысле зеленый горошек ассоциируется с быстрым и легким приготовлением блюд. Он отлично сочетается с овощами, крупами, макаронами, мясом, рыбой, молочными продуктами, зеленью и специями. Обычно с зеленым горошком варят супы, также его добавляют в гарниры, свежий и консервированный горошек — традиционный ингредиент салатов.

Но кремовая текстура зеленого горошка также идеальна и для различных пюре и паст, которые можно положить на хлеб или тост или подать в качестве гарнира или соуса. Для намазок подходит и молодой сезонный горошек, и зеленый замороженный, и консервированный. Кстати, зеленый горошек можно легко законсервировать дома.

Яркие закуски из зеленого горошка

Хумус из зеленого горошка

Яркая закуска из двух видов бобовых сочетает в себе множество компонентов, создающих вкусовую и визуальную гармонию. Этот хумус имеет нежный кремовый вкус с легкими свежими нотками горошка и такой й же свежий гороховый цвет.

Просмотреть

Мятное песто с зеленым горошком — Фото: Depositphotos

Гороховая паста с мятой

В этой зеленой пасте сочетаются мятная прохлада и нежная сладость горошка. Она легкая и ненавязчивая и не перебивает других вкусов в блюде. Паста имеет нежную текстуру, хорошо намазывается и держит форму. Ее можно положить на хлеб, использовать как соус песто в салатах или добавлять в спагетти и другие макароны.

Просмотреть

Намазка из зеленого горошка — Фото: Depositphotos

Песто с зеленым горошком

Зеленый горошек придает этой вариации соуса песто свежий и сладковатый вкус, яркий цвет, кремовую текстуру и питательность. Песто с зеленым горошком может быть более плотным и текстурным по сравнению с классическим. Для его приготовления можно использовать как молодой, так и замороженный горошек.

Просмотреть

Намазка из зеленого горошка и яиц

Эта питательная закуска — вкусная и привлекательная, быстро готовится и открыта для ваших экспериментов. Яйца и зеленый горошек — те продукты, которые спасут, когда в холодильнике «почти ничего нет» и времени на приготовление мало. Всего несколько минут, и у вас на столе — вкусная, презентабельная и небанальная закуска.

Просмотреть

Гороховый дип к крекерам и лепешкам

Гороховый дип с луком-шнитом и лимонным соком имеет нежный вкус, ненавязчивый аромат и яркий цвет. Его можно подавать с картофельными крекерами, лепешками или гренками, начинять им пирожки или подавать с рисом и овощами. Также соус может заменить майонез для тех, кто хочет здорово питаться.

Просмотреть

Брускетты с зеленым горошком

Эту закуску из обычных продуктов можно легко и быстро приготовить и для перекуса, и на праздничный стол. Начинку можно готовить из молодого или замороженного горошка, то есть она доступна вне зависимости от сезона.

Просмотреть

Тосты с зеленым горошком, яйцом и шпинатом

Эдуард Насыров предлагает освежить стол с помощью своих ярких бутербродов с пюре из зеленого горошка. Оно также станет отличным дополнением к омлету, картофелю как начинка для равиоли и тарталеток или соус к пасте.

Просмотреть