Хумус из зеленого горошка — яркая свежая намазка

Этот хумус имеет нежный кремовый вкус с легкими свежими нотками горошка и такой же свежий гороховый цвет. Чтобы его сохранить, нужно быстро переложить сваренный горох в миску с холодной водой.

Вы можете сделать хумус с зеленым горошком с нуля, как в этом рецепте. А можете освежить готовый хумус, добавив к нему отварной горошек. Приготовить основу можно по следующим рецептам:

• хумус от львовских евреев — оригинальный рецепт;

• простой хумус от нутрициолога;

• быстрый рецепт хумуса.

Хумус с зеленым горошком можно подавать с питой или свежей овощной соломкой, хлебом, чипсами или использовать как вкусное дополнение к салатам, сэндвичам или бургерам.