top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хумус із зеленим горошком
Фото: Depositphotos

Хумус із зеленого горошку — яскрава свіжа намазка

Автор
Хумус із зеленим горошком
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
55
ккал
3 г
білки
0.95 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Яскрава закуска з двох видів бобових поєднує в собі багато компонентів, що створюють смакову та візуальну гармонію.

Цей хумус має ніжний, кремовий смак з легкими свіжими нотками горошку й так само свіжий гороховий колір. Щоб його зберегти, потрібно швидко перекласти щойно зварений горох у миску з холодною водою.

Ви можете зробити хумус із зеленим горошком з нуля, як у цьому рецепті. А можете освіжити вже готовий хумус, додавши до нього відварений горошок. Приготувати основу можна за котримсь із цих рецептів:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Відваріть нут до готовності, остудіть.

Крок 2/5

Зелений горошок засипте в киплячу воду й варіть до готовності. Перекладіть горошок у миску з холодною водою для зупинки процесу приготування. Відвар поки не виливайте, а охолодіть.

Крок 3/5

Збийте блендером зелений горошок, варений нут, оливкову олію, лимонний сік, часник та зіру до однорідної консистенції. Якщо суміш занадто густа, додайте трохи відвару або додаткової оливкової олії, щоб розрідити.

Крок 4/5

Приправте сіллю та перцем до смаку. Знову змішайте у блендері, щоб усі інгредієнти добре поєдналися.

Крок 5/5

Перекладіть хумус у посуд для подачі. Зробіть ямку в середині пасти та полийте оливковою олією. Прикрасьте свіжою зеленню, якщо бажаєте. Хумус можна подавати відразу ж або залишити його у холодильнику на кілька годин для посилення смаку.

Хумус із зеленим горошком можна подавати з пітою або свіжою овочевою соломкою, хлібом, чипсами чи використовувати як смачний додаток до салатів, сендвічів або бургерів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно