Что есть, чтобы уменьшить стресс: поможет психобиотическая диета

Автор: Анастасия Калига

Фото: Pexels

Еда может влиять на настроение — это факт. А теперь вместе с нутрициологом Анастасией Калигой разберемся, как именно и при чем здесь психобиотическая диета.

Может быть, вы слышали о brain-gut axis? Если нет, то простыми словами это связь между мозгом и микробиомом (бактериями в кишечнике), благодаря чему происходит, например, пищеварение или возникновение аппетита. Это также означает, объясняет нутрициолог Анастасия Калига, что когнитивные и эмоциональные центры нашего мозга, скорее всего, связаны с кишечником.

Напомню, что микробиом может быть связан с нашим эмоциональным состоянием. Этому есть подтверждение в исследованиях. Теперь же устанавливают, как определенные продукты могут изменять этот микробиом. И могут ли вообще.

Следует знать: 9 простых шагов для поддержки микробиому кишечника

Наше питание оказывает значительное влияние на ментальное здоровье / © Pexels — Наше питание оказывает значительное влияние на ментальное здоровье / © Pexels

Как еда влияет на стресс?

Заслуживает внимания это небольшое исследование: участников разделили на две группы, каждый диетолог проводил образовательные сессии. Например, второй группе рекомендовали еду согласно здоровой пирамиде (проще говоря — что-то типа здоровой тарелки).

А вот первой рекомендовали такое питание:

6-8 порций овощей и фруктов-пребиотиков (яблоки, бананы, лук, капуста и т. п.) в день;
5-8 порций зерновых в день (не так уж мало);
3-4 порции бобовых в неделю;
2-5 порций ферментированных продуктов в день (квашеная капуста, кефир).

Это было не просто субъективное анкетирование: смотрели и кровь, и мочу, и слюну, и даже ДНК из кала.

Еда должна «нравиться» бактериям в кишечнике / © Freepik — Еда должна «нравиться» бактериям в кишечнике / © Freepik

Выводы

Интересно, что качество сна улучшилось в обеих группах. А вот меньше стресса было в группе «психобиотиков». И чем лучше придерживались рекомендации, тем меньше был уровень стресса. Ученые заметили изменения в ключевых элементах, производимых нашими бактериями в кишечнике, что может быть еще одним объяснением более низкого уровня стресса.

Интересно знать: Почему стресс заставляет одних людей худеть, а других набирать вес

Конечно, это небольшое исследование, есть определенное влияние субъективности, потому что легко догадаться кто в какой группе, да и продолжительность в четыре недели совсем невелика. Но результаты очень многообещающие, хотя бы потому, что еда, вероятно, даже важнее, чем мы думаем. И в целом включить продукты-психобиотики в рацион не помешает никому.

Узнайте, какая пища богата пробиотиками и сделайте на ней упор в рационе, если чувствуете повышение уровня стресса.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.