- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Їжа може впливати на настрій — це факт. А тепер разом з нутриціологинею Анастасією Калігою розберемося, як саме та до чого тут психобіотична дієта.
Можливо, ви чули про brain-gut axis? Якщо ні, то простими словами це певний зв’язок між мозком та мікробіомом (бактеріями у кишківнику), завдяки чому відбувається, наприклад, травлення чи виникнення апетиту. Це також означає, пояснює нутриціологиня Анастасія Каліга, що когнітивні та емоційні центри нашого мозку також, скоріше за все, пов’язані з кишківником.
Нагадаю, що мікробіом може бути пов’язаний з нашим емоційним станом. Цьому є підтвердження в дослідженнях. Тепер же встановлюють, як певні продукти можуть змінювати цей самий мікробіом. І чи можуть взагалі.
Варто знати: 9 простих кроків для підтримки мікробіому кишківника
Заслуговує на увагу це невелике дослідження: учасників розділили на дві групи, кожній дієтолог проводив освітні сесії. Наприклад, другій групі рекомендували їжу згідно зі здоровою пірамідою (простіше — щось типу здорової тарілки).
А от першій рекомендували таке харчування:
Читайте також: 5 продуктів, які допоможуть подолати стрес
Це було не просто суб’єктивне анкетування: дивились і кров, і сечу, і слину, і навіть ДНК з калу.
Цікаво, що якість сну покращилась в обох групах. А от менше стресу було все ж у групі «психобіотиків». І чим краще дотримувалися рекомендації, тим меншим був рівень стресу. Вчені помітили зміни у ключових елементах, продукованих нашими бактеріями в кишківнику, що може бути ще одним поясненням нижчого рівня стресу.
Цікаво знати: Чому стрес змушує одних людей худнути, а інших — набирати вагу
Звісно, це невелике дослідження, є певний вплив суб’єктивності, бо легко здогадатися хто в якій групі, та й тривалість у чотири тижні зовсім невелика. Але результати дуже багатообіцяючі, хоча б тому, що їжа, вірогідно, навіть важливіша, ніж ми думаємо. І в цілому включити продукти-психобіотики в раціон не завадить нікому.
Дізнайтеся, яка їжа багато на пробіотики й зробіть на ній акцент у раціоні, якщо відчуваєте підвищення рівня стресу.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте