Що їсти, щоб зменшити стрес: допоможе психобіотична дієта 

Можливо, ви чули про brain-gut axis? Якщо ні, то простими словами це певний зв’язок між мозком та мікробіомом (бактеріями у кишківнику), завдяки чому відбувається, наприклад, травлення чи виникнення апетиту. Це також означає, пояснює нутриціологиня Анастасія Каліга, що когнітивні та емоційні центри нашого мозку також, скоріше за все, пов’язані з кишківником.

Нагадаю, що мікробіом може бути пов’язаний з нашим емоційним станом. Цьому є підтвердження в дослідженнях. Тепер же встановлюють, як певні продукти можуть змінювати цей самий мікробіом. І чи можуть взагалі.

Варто знати: 9 простих кроків для підтримки мікробіому кишківника

Як їжа впливає на стрес?

Заслуговує на увагу це невелике дослідження: учасників розділили на дві групи, кожній дієтолог проводив освітні сесії. Наприклад, другій групі рекомендували їжу згідно зі здоровою пірамідою (простіше — щось типу здорової тарілки).

А от першій рекомендували таке харчування:

• 6-8 порцій овочів і фруктів-пребіотиків (яблука, банани, цибуля, капуста тощо) в день;
• 5-8 порцій зернових у день (не так вже й мало);
• 3-4 порції бобових на тиждень;
• 2-5 порції ферментованих продуктів на день (квашена капуста, кефір).

Читайте також: 5 продуктів, які допоможуть подолати стрес

Це було не просто суб’єктивне анкетування: дивились і кров, і сечу, і слину, і навіть ДНК з калу.

Висновки

Цікаво, що якість сну покращилась в обох групах. А от менше стресу було все ж у групі «психобіотиків». І чим краще дотримувалися рекомендації, тим меншим був рівень стресу. Вчені помітили зміни у ключових елементах, продукованих нашими бактеріями в кишківнику, що може бути ще одним поясненням нижчого рівня стресу.

Цікаво знати: Чому стрес змушує одних людей худнути, а інших — набирати вагу

Звісно, це невелике дослідження, є певний вплив суб’єктивності, бо легко здогадатися хто в якій групі, та й тривалість у чотири тижні зовсім невелика. Але результати дуже багатообіцяючі, хоча б тому, що їжа, вірогідно, навіть важливіша, ніж ми думаємо. І в цілому включити продукти-психобіотики в раціон не завадить нікому.

Дізнайтеся, яка їжа багато на пробіотики й зробіть на ній акцент у раціоні, якщо відчуваєте підвищення рівня стресу.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.