ru
ru
додай рецепт
Тосканський пиріг з цукіні та хрусткою скоринкою
Фото: Midjourney

Пиріг з цукіні та хрусткою сирною скоринкою

Автор
Тосканський пиріг з цукіні та хрусткою скоринкою
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
317
ккал
9 г
білки
11 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте цей неймовірно смачний та простий тосканський пиріг — поєднання ніжних цукіні та хрусткої скоринки не залишать вас байдужими!

Головна перевага цього пирога — простота приготування. Вам знадобиться кілька простих кроків.

Цукіні можна замінити чи доповнити звичайними кабачками, смак буде трохи іншим, але теж вийде дуже смачно. Пармезан можна замінити іншим якісним витриманим сиром. Можна використати і звичайний твердий сир, але ви не отримаєте такої ароматної хрусткої скоринки.

Також радимо спробувати: Мусака з цукіні

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Цукіні поріжте кружальцями, товщиною приблизно 0,5 см, цибулю напівкільцями.

Петрушку дрібно наріжте.

Крок 2/5

Розігрійте сковороду, влийте 1 ст. ложку оливкової олії та злегка, до напівготовності обсмажте на ній цукіні разом з цибулею, наприкінці додайте петрушку, посоліть на свій смак.

Крок 3/5

Відкладіть 1 ст. л (без гірки) кукурудзяного борошна для посипки.

У великій мисці решту кукурудзяного борошна змішайте з пшеничним борошном, спеціями, сіллю, яйцем, водою та 2 ст. л. оливкової олії.

Додайте обсмажені цукіні та обережно перемішайте.

Крок 4/5

Викладіть цю масу в змащену форму для випікання, посипте зверху кукурудзяним борошном та пармезаном. Збризніть оливковою олією.

Крок 5/5

Запікайте пиріг 45-50 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів, до хрумкої золотистої скоринки.

Такий пиріг прекрасно смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді. Якщо ви любите цукіні, спробуйте приготувати також літній тарт з томатами та цукіні

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно