7 худших продуктов для вашего сердца

Продукты, жаренные во фритюре

Мы имеем в виду не только картофель фри или куриные крылышки, а темпуру, пончики и т. д. Почему жарка во фритюре так опасна?

Во-первых, это значительно повышает калорийность блюда, а во-вторых, жареная пища обычно содержит много трансжиров или гидрогенизированных масел, которые связаны с повышенным риском многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет и ожирение.

Потребление значительного количества трансжиров увеличивает концентрацию так называемого «плохого холестерина» и снижает уровень «хорошего» холестерина в крови, а следовательно, способствует образованию атеросклеротических бляшек в наших артериях.

Если обожаете блюда во фритюре, предлагаем более полезные альтернативы:

• картофель фри в духовке;
• творожные пончики без жарки.

УКРАИНСКИЙ КАРДИОЛОГ СОВЕТУЕТ ВКЛЮЧАТЬ В РАЦИОН любимую пищу для сердца

Алкоголь

Для нашего сердца — чем меньше алкоголя, тем лучше. Желательно вообще от него отказаться. Почему? Вероятность ишемического инсульта у пьющих в 1,6 раза выше, а геморрагического — вдвое выше, чем у других людей.

Кроме того, употребление алкоголя может привести к алкогольной кардиомиопатии. Это тяжелое заболевание сердечной мышцы, которое приводит к ее ненормальному сокращению и вызывает сердечную недостаточность.

Злоупотребление алкоголем также способствует повышению артериального давления и повышает риск фибрилляции предсердий, наиболее распространенного нарушения сердечного ритма.

Если у вас высокое кровяное давление, избегайте алкоголя или употребляйте его в умеренных количествах. Для здоровых взрослых это означает до одного напитка в день для женщин и до двух напитков в день для мужчин.

Разрешается 355 мл пива, 150 мл вина и 45 мл крепких алкогольных напитков.

БЕЗОПАСНАЯ ДОЗА АЛКОГОЛЯ ПО МНЕНИЮ ЯПОНСКИХ МЕДИКОВ

Соль

По данным ВОЗ, безопасное суточное количество соли не должно превышать 5 г. Это одна чайная ложка. К сожалению, рядовой украинец ест вдвое, а то и втрое больше. Как это возможно?

Более половины соли в нашем рационе может поступать не непосредственно из солонки, а из обработанных продуктов: батончиков, супов быстрого приготовления, соусов, консервации, колбасных изделий, сыров и даже сухих завтраков.

SHUBA советует приготовить:

• простую вареную колбасу от Лилии Цвит;
• домашний плавленый сыр;
• батончики с финиками.

Обработанное мясо

Обработанные мясные продукты содержат преимущественно насыщенные жирные кислоты и холестерин, которые повышают риск развития атеросклероза, в том числе инфарктов и инсультов.

Учитывая то, что их срок годности увеличивается за счет копчения, засолки и консервантов, риск возрастает. Подсчитано, что переработанное мясо может содержать до 400% больше соли, чем свежее красное мясо.

УЗНАЙТЕ 3 продукта, которые никогда не окажутся на столе кардиологов

Сахар

Еще один «тихий убийца», к которому украинцы также питают слабость. Статистический житель нашей страны съедает в среднем 40 кг сахара в год — это вдвое больше допустимой нормы, установленной ВОЗ.

Представьте, йогурт с наполнителем содержит в среднем шесть чайных ложек сахара, а для многих это опасный продукт.

Высокое потребление сахара приводит к развитию ожирения, нарушению липидного обмена, а также повышает артериальное давление и вызывает резистентность к инсулину и воспаление сосудов. Как следствие — ожирение, сахарный диабет, инфаркты и инсульты.

КАРДИОЛОГИ РАССКАЗАЛИ, что они едят на завтрак, а чего избегают.

Энергетики

Употребление энергетиков сужает кровеносные сосуды, что приводит к повышению артериального давления и повышенному риску сердечных приступов и инсультов.

Потребление 946 мл энергетических напитков в течение 45-60 минут увеличивает риск сердечных аритмий следующие четыре часа. По мнению ученых, опасны стимуляторы, такие как гуарана и таурин, а также подсластители.

В КАЧЕСТВЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ готовят холодные кофейные напитки, они не вредны и охлаждают в жару.

Фастфуд

Фастфуд — это не что иное, как смесь углеводов, насыщенных жиров и соли с небольшой питательной ценностью. Питаясь так постоянно, вы рискуете получить ожирение, следствием которого являются другие болезни: сахарный диабет, гипертония, атеросклероз, болезни сердца и печени.

Австралийское исследование, опубликованное в European Heart Journal, показало, что в районах с большим количеством ресторанов быстрого питания чаще случаются сердечные приступы. Ученые подсчитали, что каждый новый ресторан быстрого питания приводит к четырем дополнительным сердечным приступам в год на 100 000 жителей.

А чтобы сердце не подводило, то желательно добавить в рацион:

• специи, защищающие от болезней сердца и диабета;
• сыр, полезный для сердца;
• и самые полезные продукты для сердца.