Три спеції, які захищають від діабету і хвороб серця

Також мало хто знає: прянощі для кави радять гастроентерологи, якщо є проблеми зі шлунком. SHUBA закликає перевірити шафу на наявність трьох особливих спецій. Вони універсальні та мають бути у вас завжди.

ВАЖЛИВО: Спеції працюють на відмінно, якщо правильно їх зберігати.

Найголовніша спеція для випічки та десертів

І це кориця. Її ми додаємо до солодких страв, але в багатьох східних країнах кориця використовується для тушкованого м’яса.

Дослідження довели: половина чайної ложки кориці може бути корисною. Спеція діє як сильний антиоксидант, що допомагає боротися з вільними радикалами, зменшити запалення в організмі та зміцнити імунітет.

Крім цього, кориця в їжі здатна нормалізувати рівень глюкози в крові та покращує роботу мозку, пишуть Studyfinds.

ДОКЛАДНІШЕ ВІД ДІЄТОЛОГА: Скільки саме додавати кориці в їжу, щоб вона добре працювала.

Жовтогаряча універсальна спеція

Йдеться про куркуму. Одну з найдавніших спецій, відомих людству. Відомо, що куркума здатна покращити здоров’я мозку, знизити ризик захворювань серця, полегшити артрит.

Усе пояснюється просто. Основна складова спеції — куркумін, потужний антиоксидант. Він бореться з вільними радикалами в організмі, підтримує травлення, захищає мозок.

Куркума багата на вітамін Е, магній і калій.

Найактивніше її використовують в Індії, у нас є рецепт пряного курячого карі.

Улюблена українська спеція

Так, часник технічно не можна назвати спецією. Це коренеплід, який ми додаємо в їжу свіжим, сушеним або маринованим.

Доведено, що часник знижує рівень холестерину а, отже, — ризик серцевих захворювань. В ньому чимало антиоксидантів, які допомагають організму захищатися від окисного ушкодження. А окисне ушкодження призводить до діабету, онкологічних захворювань.

А недавно учені вирішили з’ясувати, яка спеція здатна боротися з вісцеральним (внутрішнім) жиром. І результати дослідження їх здивували.