Главная
Рецепты
Выпечка
От карпатки до «Спартака»: лучшие торты с заварным кремом на Новый год

30 декабря 2024, 18:47

От карпатки до «Спартака»: лучшие торты с заварным кремом на Новый год

Автор: Ирина Руденко

Фото: Depositphotos

В нашей подборке вы увидите десять рецептов домашних тортов с заварным кремом на Новый год — вкусных, удобных, презентабельных и несложных в приготовлении. Каждый рецепт тортов на Новый год — это полезные идеи, которые можно сочетать в самых интересных вариациях.

Торт с заварным кремом — отличный выбор и для уютного праздника с близкими, и для новогоднего стола. Основой для него можно выбрать любое тесто — бисквитное, слоеное, заварное, медовое или просто готовое печенье. А нежный заварной крем соответствующей густоты и плотности идеально завершит ваш творческий замысел.

Рецепты тортов с заварным кремом

Карпатка с малиной

Два листа тонкого воздушного заварного теста и толстый слой бархатного заварного крема — так выглядит классическая карпатка. Но этот большой эклер вы также можете дополнить кусочками желе, прослойкой варенья или шоколадного крема. Мы предлагаем добавить малиновую начинку, которую можно приготовить из замороженных ягод.

Просмотреть

Кремшнита, кремпита, кремувка, наполеонка

Этот торт имеет несколько названий, ведь его вариации есть во многих европейских странах. Как нетрудно догадаться, он очень кремовый и схож с наполеоном. Обычно десерт состоит из двух тонких слоеных коржей и высокого слоя заварного крема. На заварной крем может выкладываться еще и белковый крем или взбитые сливки, или всю эту вкуснятину можно добавить вместе.

Просмотреть

Итальянский торт «Дипломат»

Дипломатический торт деликатно сочетает слоеное тесто и пропитанный ликером бисквит, заварной крем «Дипломат» и сливочный шантильи. Его рецепт известен с 15 века, так что это стоит попробовать. Мы приводим упрощенный вариант торта «Дипломат» — из готового слоеного теста и бисквитного печенья савоярди.

Просмотреть

Норвежский торт

Сами норвежцы называют этот торт verdens beste, то есть лучшим тортом в мире. Трудно с этим не согласиться, ведь он действительно шедевр кондитерского искусства, который способен воспроизвести на своей кухне едва ли не каждый.

Просмотреть

Торт «Спартак»

Нежные медовые коржи с какао и заварной крем, взбитый со сливочным маслом, делают этот торт поистине особенным.

Просмотреть

Слоеный пляцок с яблоками — Фото: Depositphotos

Яблочный слоеный пирог с кремом яблочный пирог с кремом

Этот слоеный пирог напоминает торт «Наполеон», но богаче его, ведь прослоен не только заварным кремом, но и нежной яблочной начинкой.

Просмотреть

пляцок «Белая акация» — Фото: Midjourney

Пирог «Белая акация»

Нарядный большой торт по рецепту украинской хозяйки. В каждом его слое интересно сочетаются несколько вкусов и текстур. Пляцок состоит из белого и шоколадного бисквитов, между которых выложены маковый и кофейный заварные кремы. Из приведенного рецепта получится более 3 килограммов щедрого десерта.

Просмотреть

Лимонный бисквитный торт

Свежий и яркий лимонный торт-пирог приготовит даже начинающий кулинар. Этот рецепт очень удобен — вам не придется ничего взбивать миксером или измельчать блендером, не нужно торт собирать, выравнивать и настаивать. Он готов сразу после выпекания, надо только подождать, пока остынет.

Просмотреть

Морковный торт

Рецептов морковных тортов множество, но этот может вас удивить. Он готовится без яиц и молочных продуктов и получается пористый, упругий, немного рассыпчатый. У торта богатый пряный вкус от коржа до крема, который заваривается на манке и апельсиновом соке.

Просмотреть

Шоколадный торт из печенья — Фото: Depositphotos

Шоколадный торт без выпекания

Глазурь из молочного шоколада, заварной крем, арахис и шоколадное печенье за несколько минут сочетаются во вкусный десерт. Надо только подождать, когда он застынет.

Просмотреть

Посмотрите также 5 бюджетных рецептов шоколадной выпечки.