5 худших сочетаний алкоголя и еды, с которыми лучше не экспериментировать на Новый год 

Как вы уже могли догадаться, такое сочетание точно не вызовет восторга у вашего желудка. Какие еще комбинации пищи и алкоголя лучше не пробовать, чтобы потом не столкнуться с целым букетом проблем от вздутия живота до тошноты?

Ванита Джайин, основательница консалтинговой компании The Perfect Pour, специализирующаяся на спиртных напитках, в частности винах, и образе жизни, считает, что важно не переусердствовать — как с питьем, так и с едой. И объясняет, как этот перебор может быть связан с лишним весом.

Хотя организм предпочитает в первую очередь усваивать алкоголь, а не важные макронутриенты, нельзя обвинять его в увеличении веса или негативных последствиях для здоровья, поскольку алкоголь сам по себе не превращает пищу волшебным образом в жир. Большинство людей забывают, что жареная еда и фастфуд, употребляемые вместе с напитками, способствуют ожирению и проблемам со здоровьем.

По словам Джайин, следует избегать продуктов с высоким содержанием натрия, а также острой и жирной пищи, которая может вызвать дискомфорт и повысить кислотность. По ее словам, поддержка водного баланса и выбор продуктов, богатых питательными веществами, такими как фрукты и овощи, дают организму топливо, необходимое для переработки алкоголя.

Съесть простой салат перед употреблением алкоголя — это все равно, что пить натощак. Убедитесь, что в нем есть любой белок, переваривание которого занимает больше времени, так как это замедлит повышение уровня алкоголя в крови.

Это интересно: В каких продуктах содержится растительный белок и каковы его преимущества

Вот список продуктов, которые хуже всего сочетаются с алкоголем:

Хлеб

У вас когда-нибудь было вздутие живота после того, как вы выпили пива и заели его хлебом? По словам доктора Прашанта Мистри, физиотерапевта и диетолога, употребление хлеба с пивом на самом деле обезвоживает организм, поскольку печень не способна перерабатывать алкоголь. Конечный результат не самый приятный: может возникнуть рвота, поскольку организм пытается избавиться от токсинов, которые он не может переварить.

Шоколад

Употребление небольшого количества темного шоколада ежедневно считается полезным для сердца, а также имеет ряд других преимуществ для здоровья. Только не тогда, когда вы сочетаете его с алкоголем, говорит Мистри. Диетолог уверяет, что такое сочетание может оказаться вредным для слизистой кишечника.

Как и другие кислые продукты, какао в шоколаде может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Бобовые

Фасоль и чечевица являются хорошим источником железа, клетчатки и растительного белка. Но, как говорит Мистри, все эти отличные качества нивелируются, если совмещать бобовые с алкоголем.

Бобовые и так тяжело перевариваются, и когда мы добавляем алкоголь, это приводит к катастрофе в кишечнике. Происходящие химические реакции осложняют усвоение железа.

Кофе

Кофе и выпивка звучат как альянс, заключенный на небесах. Однако кофеин может маскировать депрессивное действие алкоголя, заставляя пьющих чувствовать себя бодрее, чем они есть на самом деле. В результате люди могут пить больше алкоголя, что усиливает негативные последствия для здоровья, которые им и так наносят спиртные напитки.

Картофель фри

Соленая пища, такая как картофель фри, может привести к обезвоживанию организма. Из-за жажды вам захочется выпить лишний стакан пива или бокал вина, что увеличит количество потребляемого алкоголя. Поэтому диетолог советует закусывать не картофелем фри, а запеченной курицей или овощами на гриле. Это не так весело, зато однозначно здоровее.

Напоминаем, что безопасной дозы алкоголя не существует! Поэтому берегите себя и свое здоровье, не дожидаясь нового года, а уже сейчас.