Курица, запеченная с розмарином и чесноком — рецепт от шеф-повара Антонио Карлуччио

Во время запекания мясо наполняется ароматами чеснока и розмарина, а кожица становится хрустящей и румяной. Те, кто любит подливку после приготовления мяса, будут довольны — ароматное оливковое масло с вином создают прекрасный соус, которым можно полить кусочки курицы и гарнир. Лучшим дополнением к этой запеченной курице станет обычное картофельное пюре.

Интересно: Как правильно разрезать целую курицу

Излишне говорить, что для этого блюда я бы использовал одну из кур, которые жили во дворе и ели зерна с земли — естественно, на свободном выгуле.

Антонио Карлуччио

Итальянцы любят это простое блюдо, которое хорошо подавать как в горячем, так и холодном виде. Им также понравилась бы сочная томатная курица под сыром, которую вы легко приготовите по нашему рецепту.

Узнайте об идеальном способе приготовления курицы для романтического ужина. Вам и любимому человеку понравится результат!

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона

Антонио Карлуччио