Курица и корица: как приготовить оригинальные котлеты
- Автор
- Маша Сердюк
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
Можно ли приготовить котлеты за полчаса? Да! В этом убеждена редактор SHUBA и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк. В своем блоге она делится рецептами котлет со всего мира и доказывает, что на приготовление этих блюд вам не понадобится куча времени и усилий.
На этот раз Маша делится своим фирменным и очень оригинальным рецептом котлеток — из куриного фарша и корицы. Знаем, звучит странно, ведь корица ассоциируется, в первую очередь, с десертами, а не с мясом. Однако SHUBA уже попробовала это блюдо и уверяет: это очень вкусно!
На гарнир к этим замечательным котлеткам SHUBA предлагает несколько блюд на выбор:
- нежное картофельное пюре;
- запеченный фенхель с пармезаном;
- гречка с овощами;
- стручковая фасоль по-азиатски.
Ингредиенты 6
Основные
Батон (желательно черствый) замачиваем на 5 минут в воде или молоке. Лук чистим, режем на четыре части.
Батон немного отжимаем от жидкости (не досуха, а чтобы он был немного влажный) и вместе с луком измельчаем блендером. Получившуюся массу добавляем в куриный фарш. Солим по вкусу, добавляем корицу и хорошо перемешиваем все руками.
Формируем небольшие котлетки, выкладываем на хорошо разогретую смазанную маслом сковородку. Жарим на среднем огне под крышкой до загорелого цвета с обеих сторон.
Если вам нравится этот рецепт от Маши, советуем попробовать морковные котлетки с сыром, веганские котлетки из брокколи и сладкие котлетки с ягодами по ее рецептам.
Власний Рахунок
Комментарии