Курка та кориця: як приготувати оригінальні котлети
- Автор
- Маша Сердюк
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Чи можна приготувати котлети за пів години? Так! У цьому переконана редакторка SHUBA та авторка кулінарного блоґу «Котлетка» Маша Сердюк. У своєму блозі вона ділиться рецептами котлет з усього на світі й доводить, що на приготування цих страв вам не знадобиться купа часу та зусиль.
Цього разу Маша розповідає свій фірмовий і дуже оригінальний рецепт котлеток — з курячого фаршу та кориці. Знаємо, звучить дивно, адже кориця асоціюється в першу чергу із десертами, а не з м’ясом. Проте SHUBA вже скуштувала цю страву та запевняє: це дуже і дуже смачно!
На гарнір до цих чудових котлеток SHUBA пропонує кілька страв на вибір:
- ніжне картопляне пюре;
- запечений фенхель з пармезаном;
- гречка з овочами;
- стручкова квасоля по-азійськи.
Інгредієнти 6
Основні
Батон (бажано черствий) замочуємо на 5 хвилин у воді або молоці. Цибулю чистимо, ріжемо на чотири частини.
Батон трохи відтискаємо від рідини (не насухо, а щоб він був трохи вологий) та разом із цибулею подрібнюємо блендером. Отриману масу додаємо в курячий фарш. Солимо до смаку, додаємо корицю та добре вимішуємо все руками.
Формуємо невеличкі котлетки, викладаємо на добре розігріту та змащену олією сковорідку. Смажимо на середньому вогні під кришкою до засмаглого кольору з обох боків.
Якщо вам до вподоби цей рецепт від Маші, радимо також скуштувати морквяні котлетки із сиром, веганські котлетки з броколі та солодкі котлетки з ягодами за її рецептами.
Власний Рахунок
Коментарі