top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рулет из курицы с грибами
Фото: Depositphotos

Рулет из целой курицы — вкусное мясное блюдо с грибной начинкой

Автор
Рулет из курицы с грибами
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:10
часы приготовление
30
минут подготовки
1037
ккал
109 г
белки
62 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Скоро придут гости, но в холодильнике нет ничего, что можно подать на стол? Не отчаивайтесь, а лучше приготовьте этот куриный рулет со вкусной грибно-овощной начинкой.

Рулет с курицей и грибами — это изысканное и вкусное блюдо, которое подойдет не только по случаю визита гостей, но и на семейные праздники. С начинкой на основе обжаренных грибов и моркови по-корейски обычные ломтики курятины превратятся в действительно оригинальное блюдо, как вкусное, так и красивое с виду.

В рецепте используются королевские шампиньоны. Почему они? Потому что эта разновидность шампиньонов имеет более насыщенный вкус и аромат — то, что нужно для праздничного блюда. Кроме того, такие грибы дольше сохраняются.

Попробуйте: Куриный рулет с желатином

Вам стоит приготовить и другие куриные рулеты:

Ингредиенты 10

Основные

Для начинки

Шаг 1/6

Возьмите тушку курицы и отделите мясо от косточек.

Шаг 2/6

Для начинки грибы нарежьте пластинками и обжарьте, помешивая, на сковороде с маслом 10 минут. За 3 минуты до конца обжарки добавьте измельченный чеснок.

Шаг 3/6

Затем добавьте тимьян и соль и перемешайте. Дайте начинке остыть.

Шаг 4/6

Филе курицы выложите на доску или пищевую пленку и отбейте кухонным молоточком. Посыпьте солью и смажьте взбитым яйцом.

Шаг 5/6

Разложите на филе грибы, посередине положите морковь по-корейски и с помощью пленки сверните плотным рулетом.

Шаг 6/6

Заверните рулет в фольгу и заверните края. Запекайте при температуре 180°C 40 минут. Затем разверните фольгу и запекайте еще 25-30 минут до появления румяной корочки.

Смотрите видео, как приготовить картофельный рулет с мясом на праздники или будни.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно