ru
ru
додай рецепт
Рулет з курки з грибами
Фото: Depositphotos

Рулет з цілої курки — смачна м’ясна страва з грибною начинкою

Автор
Рулет з курки з грибами
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:10
години готування
30
хвилин підготовки
1037
ккал
109 г
білки
62 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скоро прийдуть гості, але в холодильнику немає нічого, що можна було б подати на стіл? Не впадайте у відчай, а краще приготуйте цей курячий рулет зі смачною грибно-овочевою начинкою.

Рулет з куркою та грибами — це вишукана та смачна страва, яка підійде не тільки з нагоди візиту гостей, а на сімейні свята. З начинкою на основі обсмажених грибів і моркви по-корейськи звичайні скибочки курятини перетворяться на справді оригінальну страву, як смачну, так і гарну на вигляд.

У рецепті використовуються королівські печериці. Чому саме вони? Бо цей різновид печериць мають більш насичений смак і аромат — те що треба для святкової страви. Крім того, такі гриби довше зберігаються.

Спробуйте: Курячий рулет з желатином

Вам варто приготувати і інші курячі рулети:

Інгредієнти 10

Основні

Для начинки

Крок 1/6

Візьміть тушку курки та відокремте м’ясо від кісточок.

Крок 2/6

Для начинки гриби наріжте пластинками й обсмажте, помішуючи, на сковороді з олією 10 хвилин. За 3 хвилини до кінця обсмажування додайте подрібнений часник.

Крок 3/6

Потім додайте чебрець і сіль та перемішайте. Дайте начинці охолонути.

Крок 4/6

Філе курки викладіть на дошку або харчову плівку й відбийте кухонним молоточком. Посипте сіллю і змастіть збитим яйцем.

Крок 5/6

Розкладіть на філе гриби, посередині покладіть моркву по-корейськи й за допомогою плівки згорніть щільним рулетом.

Крок 6/6

Загорніть рулет у фольгу та загорніть краї. Запікайте при температурі 180°C 40 хвилин. Потім розгорніть фольгу та запікайте ще 25-30 хвилин до появи рум’яної скоринки.

Дивіться відео, як приготувати картопляний рулет з м’ясом на свята або будні.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно