- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
Не печінковим тортом єдиним! Приготуйте ці закусочні рулетики з начинкою до святкового столу за 5 простих кроків та готуйтеся до схвальних коментарів гостей вашого свята!
Печінка — це джерело важливих поживних речовин, таких як вітаміни (зокрема, вітаміни групи B та A), мінерали (залізо, цинк), амінокислоти та інші корисні компоненти. Вона може допомогти вирівнювати дефіцит поживних речовин в організмі.
Ці незвичайні рулетики з печінки дуже ситні, тому ви можете готувати їх у будні та брати з собою на перекус. Авторка рецепта пропонує використати майонез у начинці, а SHUBA радить приготувати велику порцію домашнього майонезу, щоб вам вистачило і на заправку салатів.
Приготуйте також печінковий кекс — цікаву альтернативу пікантному торту.
Інгредієнти 14
Млинці
Начинка
Приготуйте млинці. Добре помийте печінку, видаліть жовч та перебийте блендером до однорідності. Додайте яйця, сіль, перець, часник.
Просійте борошно та знову перебийте блендером до однорідності. Додайте молоко та олію, перемішайте та дайте постояти 10-15 хвилин.
Посмажте млинці на добре розігрітій сковороді з обох боків до готовності.
Приготуйте начинку. Дрібно наріжте цибулю та натріть моркву на середній тертушці. Обсмажте цибулю на олії протягом 3-4 хвилин, потім додайте моркву та готуйте на середньому вогні до готовності. Додайте сіль, перець, остудіть.
Додайте майонез, перемішайте та покладіть начинку на кожен млинець. Згорніть та розріжте на 2 частини.
Радимо звернути увагу і на сирні рулетики від Ектора Хіменеса-Браво — вони завоюють серця ваших гостей з першого укусу!
Власний Рахунок
Коментарі