ru
ru
додай рецепт
Крученики
Фото: Depositphotos

Найкраща закуска на новорічний стіл: солоні крученики з сиром

Автор
Крученики
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
137
ккал
13 г
білки
7 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарна на вигляд та чудова на смак закуска — рулетики з начинкою з твердого сиру — готується дуже швидко. Цю страву можна подати як на щодень, так і на святковий стіл.

Авторка рецепту пропонує використати або моцарелу, або сулугуні, та SHUBA радить поєднати два ці сири для справді неймовірних барв смаку. Для того, щоб тонко нарізати м’ясо, оберіть дуже гострий ніж та ріжте його підмороженим. Тоді шматочки вийдуть тонкі та матимуть гарну форму. Приготуйте також тарталетки з беконом і сиром — їх можна подати на початку святкової трапези, щоб у гостей розігрався апетит.

Читайте також

Ще однією чудовою закускою на святковий стіл стане закуска бабагануш від Джеймі Олівера.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Наріжте м’ясо тонкими слайсами, добре відбийте кухонним молотком. Посоліть та поперчіть.

Крок 2/5

Посмажте дрібно нарізану цибулю та моркву в невеликій кількості олії до готовності, викладіть на тарілку.

Крок 3/5

Натріть сир та часник на крупній тертці, додайте до засмажки з моркви та цибулі. Додайте сметану та дрібно нарізану зелень, перемішайте.

Крок 4/5

На кожен шматок м’яса викладіть начинку та загорніть, як показано на відео. Посмажте рулетики в невеликій кількості олії, поки м’ясо не стане сірим.

Крок 5/5

Перекладіть рулетики в форму для запікання, влийте розведений з водою томатний соус та додайте томати (за бажанням). Поставте у розігріту до 180°C духовці протягом 40 хвилин.

Радимо також приготувати кошики зі скумбрією від шефа — просту закуску на святковий стіл.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно