- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 13 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Сьогодні SHUBA має приємний легкий настрій, яким хочеться поділитися з вами. Тож ми не пропонуватимемо вам приготувати надскладну страву — ні, сьогодні в тренді витончена простота.
Саме такою і є страва, що зачепить найтонші струни вашої душі, адже з ароматом апельсину, який м’яко і плавно огорне кожен куточок вашої домівки, інакше не буває. Кумкват додасть бадьорості й оригінальності, а індичка, яка і є основою рулету, поєднає усі смаки в одній вишуканій страві. Повірте, це не менш смачно ніж свинячий рулет з курагою.
Порада від SHUBA: на бажання можете додати до начинки подрібнені волоські горіхи.
До вашої уваги також елегантний рецепт запеченого м’яса: «Афелія» - свинина з коріандром та червоним вином.
Інгредієнти 12
Основні
Шпинат і петрушку ретельно помийте та просушіть за допомогою паперового рушника. Дрібно наріжте зелень. На пательні розігрійте вершкове масло, додайте петрушку і шпинат та обсмажте на невеликому вогні протягом 5 хвилин, зелень має зменшитись в об’ємі вдвічі.
Філе індички помийте, осушіть паперовим рушником. Розгорніть на робочій поверхні й злегка відбийте. Натріть спеціями і залиште маринуватися на 5-10 хвилин.
Викладіть начинку на філе, згорніть тугий рулет, можете зав’язати його ниткою для уникнення розкручування, і покладіть у форму. Розкладіть навколо шматочки апельсина, що залишилися, і розмарин.
Розігрійте духовку до 180°С. Запікайте під фольгою 30 хвилин. Поки рулет запікається, натріть сир на дрібній тертці. Зніміть фольгу, посипте рулет тертим сиром і запікайте ще 15 хвилин. Можливо вам знадобиться більше чи менше часу на запікання, залежно від характеристик вашої духовки.
Подавайте м’ясний рулет з апельсинами і кумкватом разом із чудовими гарнірами. Вибирайте рецепт гарніру в смачній коморі SHUBA.
Власний Рахунок
Коментарі