top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Гуляш зі свинини
Фото: Depositphotos
Ідеї

Швидкий гуляш зі свинини

Автор
Гуляш зі свинини
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
10
хвилин підготовки
1020
ккал
73 г
білки
78 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачний гуляш зі свинини без борошна, томатної пасти й моркви можна подавати на стіл як підливку чи основну страву.

М’ясний гуляш зазвичай готують із цибулею і морквою, а також можна додавати томатну пасту, борошно, сметану, мелену солодку паприку, спеції, приправи, вино.

Але є і значно простіший та швидший варіант: просто потушкуйте м’ясо із цибулею і часничком. Вийде не менш смачно. Ситна страва чудово підійде для обіду чи вечері.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Свинину очистіть від плівок і сухожиль, добре помийте, обітріть від зайвої вологи, наріжте середніми кубиками десь 2-3 см.

Крок 2/6

Цибулю і часник очистіть і помийте. Цибулю наріжте напівкільцями, а часник поки не чіпайте, його ви почавите через прес.

Крок 3/6

Добре розігрійте сковороду і налийте олію, додайте зіру. Через 20 секунд викладіть нарізані шматки свинини і дайте обсмажитись з одного боку. Потім помішайте. Підсмажте свинину з усіх боків протягом 5-10 хвилин. Посоліть, поперчіть за смаком.

Крок 4/6

Додайте на сковороду цибулю, перемішайте і смажте ще хвилин 5-10.

Крок 5/6

Викладіть усе в жаровню, додайте окріп і вичавіть часник. Можна досолити.

Крок 6/6

Тушкуйте протягом 40 хвилин на середньому вогні під закритою кришкою. Подавайте страву гарячою із гарніром.

Порада:

Додайте вже на тарілку трохи зерен гранату. Смак м’яса розкриється за допомогою пікантної кислинки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно