top banner
Гуляш из свинины
Фото: Depositphotos
Идеи

Быстрый гуляш из свинины

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки
1020
ккал
73 г
белки
78 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Гуляш из свинины без муки, томатной пасты и моркови можно подавать на стол как подливку или основное блюдо.

Мясной гуляш обычно готовят с луком и морковью, а также можно добавлять томатную пасту, муку, сметану, молотую сладкую паприку, специи, приправы, вино.

Но есть и облегченный вариант — просто потушите мясо с луком и чесночком. Получится не менее вкусно.

В дополнение к гуляшу можно подать макароны, картофель, пюре, каши и зелень. Вкусное сытное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/6

Свинину очистите от пленок и сухожилий, хорошо помойте, оботрите от лишней влаги, нашинкуйте средними кубиками где-то 2-3 см.

Шаг 2/6

Лук и чеснок очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок пока не трогайте.

Шаг 3/6

Хорошо разогрейте сковороду, налейте масло и добавьте зиру. Через 20 секунд выложите нарезанные куски свинины и дайте обжариться с одной стороны. Затем помешайте. Обжарьте свинину со всех сторон в течение 5-10 минут. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 4/6

Добавьте на сковородку лук, перемешайте и жарьте еще 5-10 минут.

Шаг 5/6

Выложите все в жаровню, добавьте кипяток и выдавите чеснок через пресс. Можно досолить.

Шаг 6/6

Тушите в течение 40 минут на среднем огне под закрытой крышкой. Подавайте с гарниром.

Совет:

Добавьте уже на тарелку немного зерен граната. Вкус мяса раскроется с помощью пикантной кислинки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно