Курячий гуляш з картоплею — швидкий рецепт популярної страви

Курячий гуляш
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
1 год
готування
10 хв
підготовки
247
ккал
18 г
білки
9 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

З угорської «гуляш» означає «пастух». Саме вівчарі першими почали готувати цю страву на вогнищах у великих казанах просто неба.

Цей наваристий суп одночасно був і першою, і другою стравою. Спочатку гуляш готували з м’яса — з травами, грибами й корінням. У XVIII столітті в угорську кулінарію додалася нова складова — солодка паприка. Саме відтоді національна кухня цієї європейської країни стала унікальною.

Ми маємо різні смачні рецепти гуляшу. Ось, наприклад:

Але сьогодні пропонуємо зосередитися саме на рецепті з курятиною. Це дуже ніжно, поживно, а головне — легко і швидко готується!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до золотистого кольору.

Крок 2/6

М’ясо наріжте невеликими кубиками і обсмажте до золотистої скоринки.

Крок 3/6

Часник подрібніть.

Крок 4/6

У каструлі змішайте цибулю, курятину, часник і перець. Додайте воду і тушкуйте близько 30 хвилин. Якщо потрібно, підливайте воду.

Крок 5/6

Очищену картоплю й моркву наріжте кубиками. Додайте овочі в каструлю до м’яса. Доведіть до кипіння й тушкуйте ще 15-20 хвилин (до готовності картоплі). Посоліть і поперчіть.

Крок 6/6

Дайте гуляшу настоятися 15 хвилин. Подавайте гарячим, зі скибочкою хліба і свіжою зеленню.

Смачного!

Більше смачного гуляшу:

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.