Курячий гуляш з картоплею — швидкий рецепт популярної страви
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 9 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
З угорської «гуляш» означає «пастух». Саме вівчарі першими почали готувати цю страву на вогнищах у великих казанах просто неба.
Цей наваристий суп одночасно був і першою, і другою стравою. Спочатку гуляш готували з м’яса — з травами, грибами й корінням. У XVIII столітті в угорську кулінарію додалася нова складова — солодка паприка. Саме відтоді національна кухня цієї європейської країни стала унікальною.
Ми маємо різні смачні рецепти гуляшу. Ось, наприклад:
- Гуляш з квасолею: як приготувати швидше і смачніше
- Суп-гуляш з курячими субпродуктами — насолода для шлунка
- Гуляш зі свинини з підливою, щоби м’ясо було м’яке і ніжне
Але сьогодні пропонуємо зосередитися саме на рецепті з курятиною. Це дуже ніжно, поживно, а головне — легко і швидко готується!
Інгредієнти 9
Основні
Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до золотистого кольору.
М’ясо наріжте невеликими кубиками і обсмажте до золотистої скоринки.
Часник подрібніть.
У каструлі змішайте цибулю, курятину, часник і перець. Додайте воду і тушкуйте близько 30 хвилин. Якщо потрібно, підливайте воду.
Очищену картоплю й моркву наріжте кубиками. Додайте овочі в каструлю до м’яса. Доведіть до кипіння й тушкуйте ще 15-20 хвилин (до готовності картоплі). Посоліть і поперчіть.
Дайте гуляшу настоятися 15 хвилин. Подавайте гарячим, зі скибочкою хліба і свіжою зеленню.
Смачного!
Більше смачного гуляшу:
-
Фото: Depositphotos Казковий гуляш, що кращий за шашлик: на свято й на щодень
Хто за чим, а ми за гуляшем! Таким ніжним, із чарівною підливою, хоч на конкурс відправляй! Що й зробила You-Tube блогерка Мар’яна Хабер-Дудар, яка поділилася з нами цим відеорецептом.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Сегединський гуляш із кислою капустою — українська страва, яка вразила німців
Кулінарна експансія — як вам таке? Гуляш, рецепт якого придумали в одному старовинному селі на Черкащині, потрапив до німецької кухні й має там неабиякий попит. Спробуймо й ми приготувати наше!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Сегединський гуляш — ситна страва зі свинячих реберець і квашеної капусти
Приготуйте дуже смачну угорську страву в закарпатському виконанні — сегединський гуляш. Без цієї страви не обходиться жодне закарпатське застілля або весілля, але вона така проста, що ви можете легко приготувати її й посеред тижня.Переглянути рецепт -
Фото: Midjourney Новий погляд на гуляш — з макаронами й сиром
Ми звикли, що традиційний гуляш — це м’ясна тушкована страва, в яку додається томатна паста чи овочі. Але цей рецепт — це новий погляд на класичну страву.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Курячий гуляш — до будь-якого гарніру
Прості інгредієнти та мінімум часу на готування роблять цей курячий гуляш бажаною стравою на кожному столі. Оберіть, з яким гарніром подасте — і мерщій готувати!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Як приготувати бограч-гуляш на 10 осіб
Цей рецепт знайшли на сторінці проєкту yizhakultura. Особливість страви — чипетке, які подаються до готового бограчу. Вони схожі на наші галушки.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Швидкий гуляш зі свинини
Смачний гуляш зі свинини без борошна, томатної пасти й моркви можна подавати на стіл як підливку чи основну страву.Переглянути рецепт
Власний Рахунок
Коментарі