ru
ru
додай рецепт
Курячий гуляш
Фото: Depositphotos

Курячий гуляш з картоплею — швидкий рецепт популярної страви

Автор
Курячий гуляш
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
247
ккал
18 г
білки
9 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

З угорської «гуляш» означає «пастух». Саме вівчарі першими почали готувати цю страву на вогнищах у великих казанах просто неба.

Цей наваристий суп одночасно був і першою, і другою стравою. Спочатку гуляш готували з м’яса — з травами, грибами й корінням. У XVIII столітті в угорську кулінарію додалася нова складова — солодка паприка. Саме відтоді національна кухня цієї європейської країни стала унікальною.

Ми маємо різні смачні рецепти гуляшу. Ось, наприклад:

Але сьогодні пропонуємо зосередитися саме на рецепті з курятиною. Це дуже ніжно, поживно, а головне — легко і швидко готується!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до золотистого кольору.

Крок 2/6

М’ясо наріжте невеликими кубиками і обсмажте до золотистої скоринки.

Крок 3/6

Часник подрібніть.

Крок 4/6

У каструлі змішайте цибулю, курятину, часник і перець. Додайте воду і тушкуйте близько 30 хвилин. Якщо потрібно, підливайте воду.

Крок 5/6

Очищену картоплю й моркву наріжте кубиками. Додайте овочі в каструлю до м’яса. Доведіть до кипіння й тушкуйте ще 15-20 хвилин (до готовності картоплі). Посоліть і поперчіть.

Крок 6/6

Дайте гуляшу настоятися 15 хвилин. Подавайте гарячим, зі скибочкою хліба і свіжою зеленню.

Смачного!

Більше смачного гуляшу:

М'ясний гуляш
Фото: Depositphotos

Казковий гуляш, що кращий за шашлик: на свято й на щодень 

Хто за чим, а ми за гуляшем! Таким ніжним, із чарівною підливою, хоч на конкурс відправляй! Що й зробила You-Tube блогерка Мар’яна Хабер-Дудар, яка поділилася з нами цим відеорецептом.

Переглянути
гуляш із кислою капустою
Фото: Depositphotos

Сегединський гуляш із кислою капустою — українська страва, яка вразила німців

Кулінарна експансія — як вам таке? Гуляш, рецепт якого придумали в одному старовинному селі на Черкащині, потрапив до німецької кухні й має там неабиякий попит. Спробуймо й ми приготувати наше!

Переглянути
Сегединський гуляш зі свинини
Фото: Depositphotos

Сегединський гуляш — ситна страва зі свинячих реберець і квашеної капусти

Приготуйте дуже смачну угорську страву в закарпатському виконанні — сегединський гуляш. Без цієї страви не обходиться жодне закарпатське застілля або весілля, але вона така проста, що ви можете легко приготувати її й посеред тижня.

Переглянути
Гуляш з макаронами й сиром
Фото: Midjourney

Новий погляд на гуляш — з макаронами й сиром

Ми звикли, що традиційний гуляш — це м’ясна тушкована страва, в яку додається томатна паста чи овочі. Але цей рецепт — це новий погляд на класичну страву.

Переглянути
курячий гуляш
Фото: Depositphotos

Курячий гуляш — до будь-якого гарніру

Прості інгредієнти та мінімум часу на готування роблять цей курячий гуляш бажаною стравою на кожному столі. Оберіть, з яким гарніром подасте — і мерщій готувати!

Переглянути
Як приготувати бограч
Фото: Depositphotos

Як приготувати бограч-гуляш на 10 осіб

Цей рецепт знайшли на сторінці проєкту yizhakultura. Особливість страви — чипетке, які подаються до готового бограчу. Вони схожі на наші галушки.

Переглянути
Гуляш зі свинини
Фото: Depositphotos

Швидкий гуляш зі свинини

Смачний гуляш зі свинини без борошна, томатної пасти й моркви можна подавати на стіл як підливку чи основну страву.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Danielle Lorenzo

    Danielle Lorenzo

    два роки тому

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно