Курячий гуляш — до будь-якого гарніру

Name: Курячий гуляш — до будь-якого гарніру
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Куряче філе зі стегна 600 г; Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.; Паста томатна 2 ст. л.; Сметана 15% 2 ст. л.; Борошно пшеничне 1.5 ст. л.; Сіль за смаком; Чорний перець за смаком; Олія за смаком; Вода 200 г

Автор: Юлія Звєрькова
Коментарі: 1
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 30 хв
готування: 15 хв
підготовки

289
ккал

28 г
білки: 15 г
жири: 9 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Прості інгредієнти та мінімум часу на готування роблять цей курячий гуляш бажаною стравою на кожному столі. Оберіть, з яким гарніром подасте — і мерщій готувати!

SHUBA радить обрати для гуляшу м’ясо саме зі стегна — воно ароматне та трохи більш жирне, ніж філе. Це надає м’ясній страві насиченішого смаку. Не бійтеся поекспериментувати зі спеціями — окрім стандартних солі та чорного перцю, можна додати паприку, гострий чилі, базилік, часник, орегано чи куркуму. А ось іще кілька рецептів гуляшу для урізноманітнення вашого меню:

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Куряче філе зі стегна

600 г

Цибуля жовта ріпчаста

1 шт.

Паста томатна

2 ст. л.

Сметана 15%

2 ст. л.

Борошно пшеничне

1.5 ст. л.

Сіль

за смаком

Чорний перець

за смаком

Олія

за смаком

Вода

200 г

Крок 1/3

Куряче м’ясо промийте та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте великими кубиками та підсмажте на розігрітій в сковороді олії протягом 10 хвилин, час від часу помішуючи.

Крок 2/3

Цибулю наріжте напівкільцями та обсмажте до прозорості. Покладіть до цибулі курятину, зменшіть вогонь та підсмажте протягом 3 хвилин на повільному вогні.

Крок 3/3

Збийте в блендері томатну пасту, сметану та 200 мл води. Посоліть та поперчіть, ще раз збийте. Влийте соус у сковороду з м’ясом та тушіть близько 30 хвилин на повільному вогні.

Подавати курячий гуляш можна з такими гарнірами: