top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Жареная камбала
Фото: Depositphotos

Жареная камбала на сковороде

Автор
Жареная камбала
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
730
ккал
46 г
белки
45 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сочная морская камбала, поджаренная на сковороде в нежной панировке — лучшее дополнение к овощным гарнирам или диетическим кашам. Обед или ужин будут сытными и прибавят сил.

Существует множество мнений о том, как готовить камбалу. Одни говорят, что лучший способ — запечь в духовке, другие — что отварить. Но камбала не менее вкусная и поджаренная на сковороде.

Советуем также по случаю приготовить дорадо на сковороде.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Филе камбалы промойте и оботрите насухо бумажными полотенцами. Нарежьте рыбу на средние куски.

Шаг 2/7

В глубокой миске залейте камбалу молоком и оставьте на 10 минут.

Шаг 3/7

В другой миске смешайте пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель и небольшое количество соли.

Шаг 4/7

Порубите масло на мелкие кусочки и разотрите с сухими ингредиентами в крошку.

Шаг 5/7

В сковороду налейте растительное масло и хорошо его нагрейте.

Шаг 6/7

Филе камбалы откиньте на дуршлаг, чтобы стекло лишнее молоко. Далее каждый кусочек обваляйте в сухой смеси. Положите в кипящее масло и обжарьте со всех сторон в течение 3-5 минут.

Шаг 7/7

Обжаренные кусочки камбалы выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно