top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Смажена камбала
Фото: Depositphotos

Смажена камбала на сковороді

Автор
Смажена камбала
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
730
ккал
46 г
білки
45 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Соковита морська камбала, підсмажена на сковороді в ніжній паніровці — найкраще доповнення до овочевих гарнірів чи дієтичних каш. Обід чи вечеря будуть ситними й додадуть сил.

Існує безліч думок щодо того, як готувати камбалу. Одні говорять, що найкращий спосіб — запекти у духовці, інші — що відварити. Та камбала не менш смачна й підсмажена на сковороді.

Радимо також за нагоди приготувати дорадо на сковороді.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Філе камбали промийте й обітріть насухо паперовими рушниками. Наріжте рибу на середні шматки.

Крок 2/7

У глибокій мисці залийте камбалу молоком і залиште на 10 хвилин.

Крок 3/7

В іншій мисці змішайте пшеничне й кукурудзяне борошно, розпушувач і невелику кількість солі.

Крок 4/7

Порубайте масло на дрібні шматочки і розтріть із сухими інгредієнтами в крихту.

Крок 5/7

У сковороду налийте олію і добре її нагрійте.

Крок 6/7

Філе камбали відкиньте на друшляк, щоб стекло зайве молоко. Далі кожен шматочок обваляйте в сухій суміші. Покладіть у киплячу олію й обсмажте з усіх боків протягом 3-5 хвилин.

Крок 7/7

Обсмажені шматочки камбали викладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва олія. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно