ru
ru
додай рецепт
Смажена камбала
Фото: Depositphotos

Смажена камбала на сковороді

Автор
Смажена камбала
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
730
ккал
46 г
білки
45 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Соковита морська камбала, підсмажена на сковороді в ніжній паніровці — найкраще доповнення до овочевих гарнірів чи дієтичних каш. Обід чи вечеря будуть ситними й додадуть сил.

Існує безліч думок щодо того, як готувати камбалу. Одні говорять, що найкращий спосіб — запекти у духовці, інші — що відварити. Та камбала не менш смачна й підсмажена на сковороді.

Радимо також за нагоди приготувати дорадо на сковороді.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Філе камбали промийте й обітріть насухо паперовими рушниками. Наріжте рибу на середні шматки.

Крок 2/7

У глибокій мисці залийте камбалу молоком і залиште на 10 хвилин.

Крок 3/7

В іншій мисці змішайте пшеничне й кукурудзяне борошно, розпушувач і невелику кількість солі.

Крок 4/7

Порубайте масло на дрібні шматочки і розтріть із сухими інгредієнтами в крихту.

Крок 5/7

У сковороду налийте олію і добре її нагрійте.

Крок 6/7

Філе камбали відкиньте на друшляк, щоб стекло зайве молоко. Далі кожен шматочок обваляйте в сухій суміші. Покладіть у киплячу олію й обсмажте з усіх боків протягом 3-5 хвилин.

Крок 7/7

Обсмажені шматочки камбали викладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва олія. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно