Запеченная камбала с молодым картофелем и овощами — летний рецепт

Запеченная камбала с молодым картофелем — это простое блюдо, где каждый ингредиент играет свою роль. Картофель и овощи придают камбале дополнительный вкус и помогают сохранить мягкость рыбы, которая, как правило, легко высыхает во время приготовления, ведь относится к нежирным сортам. А оливковое масло и лимон придают любому блюду характер.

Преимущество этого рецепта в том, что у вас есть основное блюдо и гарнир в «одной тарелке». К тому же оно готовится очень быстро, потому что филе уже готово к использованию — его не нужно чистить от чешуи или выбирать кости. Остается только попытаться запечь камбалу и не стать от нее зависимыми!

Вы также можете зажарить камбалу с каперсами — это хорошая альтернатива этому рецепту.