- 12
- порций
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Капкейки «Красный бархат» представляют собой порционную версию эффектного американского торта с одноименным названием. Они станут отличным украшением праздничного стола на День влюбленных.
Капкейки «Красный бархат» имеют плотную и мягкую консистенцию, покрытые пышной шапкой сливочного крема и окрашены в характерный красный цвет. Их достаточно просто приготовить, поэтому следуйте нашему рецепту.
Эти сладости идеально подходят для особых случаев, где красный цвет приобретает определенный символизм: вечеринки по случаю дня рождения, юбилея или День святого Валентина.
Раньше мы делились рецептом печенья «Красный бархат» который вам тоже пригодится!
Ингредиенты 12
Яйцо взбейте с сахаром, добавьте растопленное масло и еще раз взбейте. Муку смешайте с какао, разрыхлителем и ванильным сахаром. В кефире разведите краситель. Смешайте приготовленные ингредиенты и хорошо вымесите тесто. Оно должно быть ярко-красного цвета.
Формы для кексов выстелите бумажными заготовками и заполните их тестом на 2/3 объема. Выпекайте при температуре 180°C 30 минут. Затем дайте остыть и удалите заготовки.
Для крема размягченное сливочное масло взбейте до пышности. Добавьте сыр, постепенно всыпая сахарную пудру и не прекращая взбивать до пышности.
С помощью кондитерского мешка нанесите крем на капкейки. Сверху украсьте ягодами или фруктами.
