top banner
Кекси «Червоний оксамит»
Фото: Depositphotos

Десерт на 14 лютого: як зробити капкейки «Червоний оксамит»

Складність приготування
Легкий
4
порції
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1500
ккал
16 г
білки
112 г
жири
146 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Капкейки «Червоний оксамит» є порційною версією ефектного американського торта з однойменною назвою. Вони стануть чудовою окрасою святкового стола на День закоханих.

Капкейки «Червоний оксамит» мають щільну і м’яку консистенцію, вкриті пишною шапкою вершкового крему і забарвлені у характерний червоний колір. Їх досить просто приготувати, тому слідуйте нашому рецепту.

Ці солодощі ідеально підходять для особливих випадків, де червоний колір набуває певного символізму: вечірки з нагоди дня народження, ювілею чи День святого Валентина.

Раніше ми ділилися рецептом печива «Червоний оксамит», який вам теж буде в пригоді!

Інгредієнти 12

Для тіста

Для крему

Крок 1/4

Яйце збийте з цукром, додайте розтоплене вершкове масло і ще раз збийте. Борошно змішайте з какао, розпушувачем і ванільним цукром. У кефірі розведіть барвник. Змішайте підготовлені інгредієнти і добре вимісіть тісто. Воно має бути яскраво-червоного кольору.

Крок 2/4

Форми для кексів вистеліть паперовими заготовками і заповніть їх тістом на 2/3 об’єму. Випікайте при температурі 180°C 30 хвилин. Потім дайте охолонути і видаліть заготовки.

Крок 3/4

Для крему розм’якшене вершкове масло збийте до пишності. Додайте сир, поступово всипаючи цукрову пудру і не припиняючи збивати до пишності.

Крок 4/4

За допомогою кондитерського мішка нанесіть крем на капкейки. Зверху прикрасьте ягодами або фруктами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно