- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Прекрасный, белоснежный сыр «Филадельфия» можно приготовить дома из доступных продуктов. Консистенция получится очень нежной.
Сыр «Филадельфия» — один из самых популярных крем-сыров в мире, с добавлением которого готовится множество блюд. Самые известные — роллы, крем-десерты, запеканки или обычные бутерброды.
Нежный молочный вкус в сочетании с ломтиком свежего багета или булочки прекрасно насытит утром или утолит голод на перекусе.
Более распространен рецепт домашней «Филадельфии» на основе творога и яиц. Но мы предлагаем более доступный вариант на сметане и кефире.
Примечание SHUBA: чем жирнее кефир и сметана, тем лучше.
Ингредиенты 4
Основные
Смешайте ингредиенты в глубокой миске. Закрепите дуршлаг поверх глубокой миски, так чтобы он не касался дна посудины. Сверху уложите марлю, сложенную в 3-4 слоя.
Вылейте полученную смесь, закройте марлей, сверху положите тарелку, а на нее груз, например, банку с водой.
Спрячь в холодное место на 12-16 часов.
Достаньте сформированный сыр из марли, переложите в банку и готовьте любимые блюда. В миске останется немного сыворотки, ее тоже можно использовать.
Сыр «Филадельфия» подойдет для приготовления канапе с лососем.
Власний Рахунок
Комментарии