Жареные картофельные смайлики — идея гарнира для детей

Приготовить эти картофельные смайлики просто, и вам понадобятся три основных ингредиента: картофель, кукурузный крахмал или мука и панировочные сухари, в которые вы можете добавить любимые специи. А еще масло, чтобы у вас получились хрустящие снаружи и мягкие внутри изделия.

Полезные советы:

• количество крахмала и панировочных сухарей регулируйте по мере приготовления исходя из текстуры картофеля;
• кукурузный крахмал можно заменить мукой;
• вы можете добавить в картофельную смесь тертый сыр или нарезанную ветчину;
• для более полезной версии картофельные смайлики можно запечь. Для этого выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным маслом, и готовьте при температуре 180°C около 20 минут.

Также мы показывали, как приготовить картофель фри в духовке. Она получается такой же хрустящей, как и жареная, но менее жирной.

Подавайте картофельные смайлики с домашним кетчупом.