ru
ru
додай рецепт
Картопляні смайлики
Фото: Depositphotos

Смажені картопляні смайлики — ідея гарніру для дітей

Автор
Картопляні смайлики
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
682
ккал
7 г
білки
47 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопляні смайлики — смачний гарнір, який дуже люблять діти, але який підкорить і дорослих.

Приготувати ці картопляні смайлики просто, і вам знадобляться три основні інгредієнти: картопля, кукурудзяний крохмаль або борошно та панірувальні сухарі, до яких ви можете додати улюблені спеції. А ще олія, щоб у вас вийшли хрусткі зовні й м’які всередині вироби.

Читайте також

Корисні поради:

  • кількість крохмалю та панірувальних сухарів регулюйте, виходячи з текстури картоплі;
  • кукурудзяний крохмаль можна замінити борошном;
  • ви можете додати у картопляну суміш тертий сир або нарізану шинку;
  • для кориснішої версії картопляні смайлики можна запекти. Для цього викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером і змащене олією, і готуйте при температурі 180°C близько 20 хвилин.

Також ми показували, як приготувати картоплю фрі у духовці. Вона виходить такою ж хрусткою, як і смажена, але менш жирною.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Картоплю почистьте, промийте під проточною водою, відваріть у підсоленій воді. Потім пюруйте.

Крок 2/5

Додайте до картоплі сіль, перець, кмин, паприку, панірувальні сухарі та кукурудзяний крохмаль. Добре вимісіть масу.

Крок 3/5

Розкачайте тісто скалкою в тонкий пласт і виріжте за допомогою склянки кружальця. Соломинкою зробить очі, а ложкою рот.

Крок 4/5

Обсмажте смайлики в добре розігрітій олії до золотаво-коричневого кольору 4-5 хвилин з одного боку, а потім з іншого.

Крок 5/5

Дістаньте готові смайлики шумівкою і викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

Подавайте картопляні смайлики з домашнім кетчупом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно