top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Котлеты из куриной печени
Фото: Depositphotos

Котлетки из куриной печени

Автор
Котлеты из куриной печени
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки
333
ккал
40 г
белки
14 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы хотите добавить больше белка в ваш рацион, вам следует обратить внимание на этот рецепт печеночных котлеток.

Для этого рецепта лучше приобрести свежую куриную печень, а не использовать замороженную. Качественный продукт будет иметь насыщенный коричневый цвет с бордовым оттенком. Обязательно промойте печень и удалите желчь и жир.

Вы можете добавить в печень мелко нарезанный лук, чеснок и зелень, а также любимые специи. Старайтесь не пересолить блюдо. Подайте котлетки из печени в паре со сметаной или греческим соусом дзадзики.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

Куриную печень хорошо промойте, удалите пленки и жир и просушите бумажными полотенцами. Взбейте в блендере вместе со специями и солью.

Шаг 2/3

В полученную массу добавьте просеянную муку и кунжут. Тесто должно иметь вязкую констистенцию, поэтому можете варьировать количество муки по вашему вкусу. Дайте тесту постоять около 5 минут, чтобы мука немного разбухла.

Шаг 3/3

Поджарьте котлетки в небольшом количестве растительного масла по 1 минуте с каждой стороны.

Это блюдо с куриной печенью лучше подавать горячим. Она станет отличной закуской на праздничном столе или перекусом на скорую руку. Подавать такие котлетки можно с кускусом с запеченными овощами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно