Просто и со вкусом: салат с жареной курицей

Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут и остудите. Очистите от скорлупы.

Куриное филе хорошо промойте, удалите лишний жир и пленки. Разрежьте каждый кусок вдоль на две пластины. Присыпьте их специями и по вкусу солью, хорошо оботрите и оставьте мариноваться 5 минут.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите кусочки филе и обжарьте в течение 10 минут до появления золотистой корочки. Переложите в тарелку и остудите.

Овощи и листья салата промойте, просушите и порвите руками на небольшие кусочки. Болгарский перец разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной, нарежьте кубиками. Огурцы нарежьте полукольцами. Сложите в глубокую миску.

Добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу и яйца. Приправьте любимыми специями, сметаной, йогуртом или майонезом и подавайте.