Печенье с вареньем: бюджетный десерт

Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли в глубокую миску.

В растопленное горячее сливочное масло насыпьте сахар, размешайте ложкой до полного растворения сахара. Дайте смеси остыть.

Когда охладится масло, вбейте в него яйца и перемешайте до однородности.

Влейте смесь в муку, замесите тесто. Делайте это очень быстро. Положите завернутое в полиэтиленовую пленку тесто в холодильник на 15 минут.

Раскатайте тесто, нарежьте прямоугольниками. В каждый из прямоугольников положите ложку варенья, накройте краями теста как на фото.

Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 30 минут. Готовое печенье оставьте остыть на противне, а затем подавайте.