Фокачча с карамелизированным луком вместо хлеба

Фокачча с луком
Фото: Depositphotos
Легкий!
8
порций
1 год
приготовление
20 мин
подготовка

Фокачча с карамелизированным луком — это настоящий деликатес, которым нужно наслаждаться от кусочка до кусочка!

Читайте также: Фокачча с ветчиной и майораном — итальянский хлеб с начинкой

Фокачча с карамелизированным луком идеально подойдет для ужина в кругу друзей. Ее аромат и мягкая текстура покорят собравшихся с первого укуса. Подавайте эту фокаччу с ассорти сыров или мяса, а также овощами гриль. Она может стать вкусной альтернативой классическому хлебу!

Вы также можете приготовить настоящую итальянскую фокаччу с помидорами, перцем и оливками.

Ингредиенты 7

Основные

20% скидка на доставку
Шаг 1/5

Смешайте муку с дрожжами и солью, добавьте 1 столовую ложку растительного масла, затем влейте 320 мл теплой воды и хорошо перемешайте. Вам нужно очень мягкое тесто — не волнуйтесь, если оно выглядит немного влажным, в этом случае фокачча получится легче.

Шаг 2/5

Месите в течение 10 минут, смазав маслом руки и поверхность. Переложите тесто в слегка смазанную растительным маслом миску, накройте влажным кухонным полотенцем и оставьте подниматься. Тесто должно увеличиться вдвое.

Шаг 3/5

Тем временем растопите сливочное масло в большой сковороде с остальным растительным маслом, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и щепотку соли. Готовьте на медленном огне, помешивая в течение 20 минут. Влейте уксус и готовьте еще 10 минут. Отложите остывать.

Шаг 4/5

Смажьте маслом прямоугольную форму и выложите тесто, распределив его по периметру. Посыпьте поверхность карамелизированным луком, накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать, пока тесто не поднимется.

Шаг 5/5

Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте фокаччу 30 минут до золотистого цвета.

Также узнайте, как приготовить фокаччу без дрожжей.

Комментарии

Стань автором
Вкусно!

Стань автором

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты - это настоящие сокровища, которыми стоит поделиться с другими.

Добавить рецепт
Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua