ua
ua
добавь рецепт
крем-брюле в креманках
Фото: Depositphotos

Кембриджский крем — рецепт простого десерта от Джейми Оливера

Автор
крем-брюле в креманках
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:05
часы приготовление
5
минут подготовки
141
ккал
3 г
белки
11 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

SHUBA обожает рецепты легких десертов, не содержащих ингредиентов, которые невозможно найти в ближайшем магазине, и сливочный крем от г-на Джейми Оливера имеет именно такой рецепт.

В состав входят сливки, молоко, яйца, сахар и капля ванильного экстракта. Десерт готовится в духовке, после чего его нужно охладить. Если у вас горелка для карамели, советуем добавить щепотку сахара в креманку и немного обжечь готовый десерт — он будет иметь неповторимый привкус и праздничный вид.

Вы еще не знакомы с произведениями кулинарного искусства от Джейми Оливера? Загляните в материалы, в которых мы рассказываем читателям об этой неординарной личности и делимся его рецептами.

Читайте:
5 чудесных рецептов и интересные факты о Джейми
Быстрое и легкое меню от господина Джейми Оливера
Полезные рецепты от Джейми Оливера

Рецепт кембриджского крема

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 150 градусов по Цельсию.

Подготовьте 6 маленьких формочек для запекания и глубокую форму с бортиками.

Шаг 2/6

Налейте молоко и сливки в сотейник, добавьте ванильный экстракт, размешайте и доведите до слабенького кипения на маленьком огне.

Шаг 3/6

Отделите желтки от белков в небольшую миску.

Добавьте 2 ст. л. сахара без горки.

Взбивайте смесь венчиком, пока сахар не растворится.

Шаг 4/6

Влейте желточную смесь тоненькой струйкой в молочную смесь в кастрюле.

Постоянно размешивайте при соединении.

Сразу разлейте массу по формочкам в равном количестве.

Шаг 5/6

Налейте в глубокую форму теплую воду — она должна доходить до середины маленьких формочек с кремом.

Опустите в воду маленькие формочки и отправьте выпекаться на 45-50 минут.

Шаг 6/6

Перед подачей на стол готовый крем должен остыть до комнатной температуры.

Подавайте кембриджский крем с любимым кофе или используйте новый рецепт из подборки SHUBA «Вокруг света за 20 чашек кофе» .

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно