Дампер — австралийский бездрожжевой хлеб

Вас заинтересует: Как приготовить пышный содовый хлеб без дрожжей.

Дампер готовили фермеры и пастухи, часто находившиеся в пути, перегоняя стада крупного рогатого скота с одного пастбища на другое. Хлеб, приготовленный из муки, пищевой соды, молока, соли и сливочного масла, выпекали на открытом огне.

Теперь вы можете сделать его дома. Хлеб на соде, без дрожжей, — это всегда хорошая идея, а главное — простая. Вы также можете приготовить ирландский содовый хлеб.

Собрали для вас 5 лучших рецептов домашнего хлеба: от цельнозернового до содового. Выбирайте то, что вам по душе!