- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
- Автор
-
Спаржа — классический сезонный овощ со сладким с легкой горчинкой вкусом, свежий и вкусный, независимо от того, как его приготовить.
Один из самых быстрых способов приготовления спаржи — отварить ее в кипящей воде в течение нескольких минут, а затем поджарить на сливочном масле. Обратите внимание, что время варки будет разным в зависимости от размера овощей. Размер спаржи может варьироваться от очень тонких до очень толстых стеблей. Тонким может хватить и минуты варки в кипятке.
Спаржа будет хорошо смотреться не только в салате, но и на гарнир к мясу. Она также прекрасно сочетается с блюдами из картофеля. Мы же предлагаем вам приготовить салат, который объединяет в себе свежие весенние вкусы.
Соберите и приготовьте ингредиенты. Вымойте и просушите овощи и зелень.
Приготовьте спаржу. Обрежьте концы в том месте, где стебель легче ломается.
Положите спаржу в широкую неглубокую кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы вода покрывала ее на 1,5 см. Доведите до кипения на сильном огне.
Убавьте огонь до среднего и варите еще 3-5 минут или пока спаржа не станет ярко-зеленой и хрустящей.
Слейте воду, верните кастрюлю на огонь, добавьте масло.
Нагревайте на медленном огне только до тех пор, пока масло не расплавится и не покроет спаржу.
Выложите на красивую тарелку, посыпьте солью и перцем по вкусу. Добавьте сверху нарезанную небольшими кубиками фету, горошек и лимонный сок. Сразу подавайте к столу.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги