- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
От шефа
Шарлотка с яблоками: простой рецепт с итальянским шармом
- Автор
-
Марко Черветти
![Шарлотка с яблоками]( "Шарлотка с яблоками")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
729
ккал
ккал
- 12 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 114 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Есть две основные версии, как появилось название «шарлотка». Согласно первой — оно произошло от имени девушки, которую полюбил английский повар (в отличие от девушки, имя парня история не сохранила). Полюбил он ее неудачно — сердце девушки уже принадлежало какому-то богачу. С горя повару оставалось лишь целиком окунуться в работу. Именно тогда, по легенде, на свет и появился пирог с женским названием «Шарлотка».
Вторая версия более прозаичная (а потому и реалистичная): название десерта шарлотка происходит от английского слова charlyt, что означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.
Попробуйте также: Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой
Кстати, в XV веке в Англии было популярно мясное блюдо с аналогичным названием. Но кто это сегодня помнит — яблоки победили! Рецепт шарлотки с яблоками, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный шеф-повар Марко Черветти.
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/8
В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте миксером до однородности.
Шаг 2/8
Добавьте муку и взбейте.
Шаг 3/8
Растопите в сотейнике масло и добавьте его к остальным ингредиентам.
Шаг 4/8
Влейте молоко, взбейте до однородной жидкой консистенции, затем добавьте разрыхлитель.
Шаг 5/8
Взбейте тесто еще раз.
Шаг 6/8
Добавьте в тесто нарезанные на небольшие кусочки яблоки.
Шаг 7/8
Форму застелите пергаментной бумагой, вылейте тесто и поставьте форму в духовку, разогретую до 180°С, на 35-40 минут.
Шаг 8/8
Дайте пирогу остыть и подавайте на стол!
Хотите еще больше блюд и советов от величественного шефа Марко Черветти? Как насчет простого и удобного рецепта маринованного чеснока? Попробуйте!
Читайте также
Похожие публикации
-
![киш-пирог «Лотарингия»]( "киш-пирог «Лотарингия»")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Рецепт французского пирога — киш «Лотарингия»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![киш-пирог «Лотарингия»]( "киш-пирог «Лотарингия»")
-
![запеченный бри с вареньем]( "запеченный бри с вареньем")
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Зимний пирог с сыром бри
- Автор
-
Ольга Чубукова
![запеченный бри с вареньем]( "запеченный бри с вареньем")
-
![Мясной пирог с томатами]( "Мясной пирог")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Мясной пирог для уютного ужина дома
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мясной пирог с томатами]( "Мясной пирог")
-
![Лимонный пирог]( "Лимонный пирог")
Идеи- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лимонный пирог для лучших друзей
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Лимонный пирог]( "Лимонный пирог")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Марія Патчик
два годы назад