Постный салат с рисом и овощами
Фото: Depositphotos

Постный рисовый салат с овощами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
431
ккал
10 г
белки
8 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рисовый салат с овощами — вкусный веганский рецепт без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Подходит для тех, кто соблюдает пост.

Рисовый салат с овощами очень ароматен и насыщен. Лучше всего использовать для него сезонные овощи, но мы предлагаем взять универсальный набор: стручковая фасоль, горошек, морковь, помидоры.

Попробуйте: Салат с рисом и овощами

В холодное время года рисовый салат можно подавать теплым, а весной и летом — холодным. Это касается и свекольного салата с рисом. Он подходит при любой температуре.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Чтобы приготовить салат с овощами, необходимо сначала вымыть, очистить и нарезать овощи (морковь и помидоры кубиками, а стручковую фасоль пополам). Лук и чеснок очистите и очень мелко нашинкуйте.

Шаг 2/4

В большую кастрюлю уложите нарезанные овощи, залейте бульоном и варите около 20 минут, достаньте овощи из бульона шумовкой.

Шаг 3/4

Доведите бульон до кипения и всыпьте промытый рис с мелко нарезанным луком и чесноком и несколькими листьями шалфея. Варите не менее 30 минут. Часто помешивайте во время приготовления, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли.

Шаг 4/4

Когда рис будет готов, посолите и поперчите, добавьте чуть-чуть оливкового масла и положите к нему приготовленные овощи. Посыпьте салат нарезанным свежим шалфеем.

В пост также можно есть бабушкин салат с картофелем. Он сытный и легко утоляет голод.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно