- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Рисовый салат с овощами — вкусный веганский рецепт без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Подходит для тех, кто соблюдает пост.
Рисовый салат с овощами очень ароматен и насыщен. Лучше всего использовать для него сезонные овощи, но мы предлагаем взять универсальный набор: стручковая фасоль, горошек, морковь, помидоры.
Попробуйте: Салат с рисом и овощами
В холодное время года рисовый салат можно подавать теплым, а весной и летом — холодным. Это касается и свекольного салата с рисом. Он подходит при любой температуре.
Ингредиенты 9
Основные
Чтобы приготовить салат с овощами, необходимо сначала вымыть, очистить и нарезать овощи (морковь и помидоры кубиками, а стручковую фасоль пополам). Лук и чеснок очистите и очень мелко нашинкуйте.
В большую кастрюлю уложите нарезанные овощи, залейте бульоном и варите около 20 минут, достаньте овощи из бульона шумовкой.
Доведите бульон до кипения и всыпьте промытый рис с мелко нарезанным луком и чесноком и несколькими листьями шалфея. Варите не менее 30 минут. Часто помешивайте во время приготовления, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли.
Когда рис будет готов, посолите и поперчите, добавьте чуть-чуть оливкового масла и положите к нему приготовленные овощи. Посыпьте салат нарезанным свежим шалфеем.
В пост также можно есть бабушкин салат с картофелем. Он сытный и легко утоляет голод.
Власний Рахунок
Комментарии