Лимонад из арбуза — концентрация лета

Нарежьте столько арбуза, чтоб вышло приблизительно 8 стаканов кубиков. Половину арбузных кубиков взбейте в блендере до однородности.

Процедите арбузный сок через мелкое ситечко, чтобы выловить семена и мякоть. Ложкой перемешайте мякоть и выделите больше сока. Смешайте и процедите оставшиеся кубики, затем дайте арбузному соку продолжать капать, пока вы выжимаете сок из лимонов.

Выжмите достаточное количество лимонного сока, чтобы получилось примерно 1.5 стакана лимонного сока (примерно 5-6 больших лимонов). Процедите через мелкое ситечко, чтобы удалить мякоть и семена.

В кувшине смешайте холодную воду и арбузный сок с лимонным соком и сахаром. Хорошо размешайте до полного растворения сахара. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще лимонный сок, сахар или воду.

Добавьте лед в кувшин и украсьте кусочками арбуза, лимона и веточкой мяты.