- 1
- порция
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Часто мы проходим мимо баночек с икрой этой рыбы и зря. Это очень полезный продукт за небольшие деньги.
У нас есть немало классных рецептов с минтаем — с этой рыбой можно сделать заливной пирог и постные котлеты.
Помимо этой вкусной еды в магазинах есть икра минтая. Анастасия Голобородько настаивает — не пренебрегайте ее пользой.
Чем полезна икра минтая?
Из сильных сторон — ее цена по сравнению с качеством, но икра минтая не уступает по пользе и вкусу. В 15 г икры более чем двойная дневная норма кальция, дневная норма омега-3 жиров. Эти жиры повышают уровень энергии, снижают сахар в крови, полезны для здоровья сердца.
Омега-3 крайне важны для предотвращения различных заболеваний, в частности, болезни Альцгеймера, депрессии.
Рецепт спагетти с икрой минтая
Ингредиенты 6
Кипяток подсолить и добавить спагетти. Сбрызнуть оливковым маслом и варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю.
Заправить йогуртом можно взять соевый йогурт. Добавить немного масла и тщательно перемешать.
Выложить спагетти в тарелку, посыпать перцем и выложить икру. По желанию размешать.
Рецепт минтая с цветной капустой от шеф-повара Владимира Ярославского найдете здесь.
