Фото: Depositphotos

Спагеті з ікрою минтая

Name: Спагеті з ікрою минтая
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська
Ingredients: Спагеті 80 г; Ікра минтая 2 ст. л.; Йогурт без наповнювача 2 ст. л.; Сіль за смаком; Перець духмяний мелений за смаком; Оливкова олія 30 мл

Автор: Анастасія Голобородько
Складність приготування: Легкий

1
порція: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

422
ккал

7 г
білки: 31 г
жири: 29 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Часто ми проходимо повз баночки з ікрою цієї риби, а дарма. Це дуже корисний продукт за невеликі гроші.

У нас є чимало класних рецептів з минтаєм — з цією рибою можна зробити заливний пиріг та пісні котлети.

Крім цієї смачної їжі в магазинах є ікра минтая. Анастасія Голобородько наполягає — не нехтуйте її смаком та користю.

Чим корисна ікра минтаю?

Із сильних сторін — її ціна, порівняно з якістю, але ікра минтая не поступається за користю та смаком. В 15 г ікри більш ніж подвійна добова норма кальцію, добова норма омега-3 жирів. Ці жири підвищують рівень енергії, знижують цукор у крові, корисні для здоров’я серця.

Омега-3 вкрай важливі для запобігання хвороби Альцгеймера, депресії.

Інгредієнти ⁶

Кількість
порцій:

Основні:

Спагеті 80 г

Ікра минтая 2 ст. л.

Йогурт без наповнювача 2 ст. л.

Сіль за смаком

Перець духмяний мелений за смаком

Оливкова олія 30 мл

Крок 1/3

Окріп підсолити та додати спагеті. Збризнути оливковою олією та варити на 1 хвилину менше, ніж вказано на пакуванні. Відкинути на друшляк, повернути в каструлю.

Крок 2/3

Заправити йогуртом, можна взяти соєвий йогурт. Додати ще трохи олії та ретельно перемішати.

Крок 3/3

Викласти спагеті в тарілку, посипати перцем та викласти ікру. На бажання розмішати.

Рецепт минтаю з цвітною капустою від шеф-кухаря Володимира Ярославського знайдете тут.