Орехи в карамели с корицей

Name: Орехи в карамели с корицей
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Грецкие орехи 300 г; Масло сливочное 82% 30 г; Сахар 250 г; Сахар ванильный 10 г; Вода 50 г; Корица молотая 5 г

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 20 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

796
ккал

11 г
белки: 55 г
жиры: 74 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хрустящие грецкие орехи с карамелью — лакомство, которое раньше можно было найти на фуд-ярмарках. Но сделать их в домашних условиях совсем не сложно!

Если вы любите что-нибудь жевать на ходу, то этот рецепт именно для вас. Очень простые в приготовлении, грецкие орехи в карамели с корицей идеально подходит для кино-ужина с друзьями. А если вы любитель подарков, сделанных своими руками, положите лакомство в бумажные пакетики и отдайте гостям, когда они будут собираться домой.

Интересно знать: Орехи: польза и правила потребления

Если вы любите этот ингредиент по-особому, предлагаем вам другой вкусный рецепт с орехами — шоколадные кексы.

Ингредиенты ⁶

Количество порций:

Основные

Грецкие орехи

300 г

Масло сливочное 82%

30 г

Сахар

250 г

Сахар ванильный

10 г

Вода

50 г

Корица молотая

5 г

Шаг 1/3

Нагрейте духовку до 180°C. Целые ядра орехов выложите ровным слоем на противень, застеленный фольгой. Поместите в духовку и подсушите в течение 10 минут, перевернув один раз.

Шаг 2/3

В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, ванильный сахар и воду. Нагревайте на умеренном огне, помешивая, до получения карамельной массы (около 8-10 минут).

Шаг 3/3

Снимите кастрюлю с огня, добавьте орехи и корицу и хорошо перемешайте. Выложите орехи ровным слоем на противень с фольгой и дайте им остыть.

Раньше мы рассказывали, как правильно приготовить засахаренные орехи. Есть несколько важных правил.