Танцуем «Мазурку»: семейный рецепт знаменитой выпечки
- Автор
- Ольга Чубукова
- Комментарии
- 5
- Рейтинг
- 1
- 8
- порций
- 35 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 70 г
- углеводы
Известный многим польский пирог «Мазурка» — это роскошная выпечка с сухофруктами и орехами, способная не только украсить чаепитие, но и по-настоящему накормить.
Этот легкий и очень быстрый рецепт «Мазурки» от киевлянки Марины, можно было бы назвать «4 стакана», ведь основными компонентами являются: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан рубленого изюма и 1 стакан рубленых орехов. Выпечка получается плотной и сытной, поэтому мы предлагаем использовать рецепт на ужин и съесть кусочек мазурки с пятым стаканом — молока или кефира.
А сколько традиционных польских блюд вы знаете?
Рецепт пирога «Мазурка»
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Подготовьте форму для выпечки, при необходимости смажьте ее жиром или простелите пергаментом.
Это может быть круглая силиконовая форма 20 см в диаметре.
Примечание: форма для выпечки из силикона, не требует пергамента или смазывания жиром.
Взбейте яйца с сахаром в большой миске.
Просейте муку в большую миску. Добавьте рубленые ножом орехи и изюм, корицу и сахар. Погасите соду удобным способом — уксусом или лимонным соком и добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте смесь с помощью большой ложки или лопатки до соединения ингредиентов.
Выложите смесь в форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте мазурку в течение 25 минут.
Перед подачей на стол дайте выпечке постоять 10 минут при комнатной температуре.
Вам нравятся семейные рецепты, проверенные временем? Воспользуйтесь вкусной подборкой рецептов на разные вкусы.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии