top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ягодный торт-мороженое
Фото: Midjourney

Ягодный торт-мороженое — спасение от жары

Автор
Ягодный торт-мороженое
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
8
порций
20
минут приготовление
5
минут подготовки

Когда наступают жаркие дни, о которых многие мечтали весь год, все, о чем мы можем думать, это как освежиться. Поэтому мы часто выбираем прохладительные напитки или мороженое.

Попробуйте: Для тех, кому не бывает слишком сладко: торт-мороженое

Хотя мы не можем устоять перед мороженым, вариант, который мы любим еще больше, это полезный торт-мороженое. Такие торты часто имеют много скрытого сахара, поэтому на этот раз мы решили сделать более здоровый вариант и приготовить такой десерт дома.

Если вы не обращаете внимания на калории, приготовьте шоколадный торт-мороженое Rocky Road с орехами и маршмеллоу.

Ингредиенты 8

Для основания

Для начинки

Шаг 1/8

Замочите финики без косточек в кипятке на 5 минут. Сливочное масло растопите.

Шаг 2/8

Смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки дно и стенки разъемной формы диаметром 20 или 21 см.

Шаг 3/8

Чтобы сделать основу, поместите все ингредиенты для нее в кухонный комбайн и взбейте, пока они не перемешаются и смесь не превратится в липкое тесто.

Шаг 4/8

Выложите смесь на дно подготовленной формы и прижмите ко дну тыльной стороной ложки. Поставьте в морозилку, пока делаете начинку.

Шаг 5/8

Для начинки поместите замороженные ягоды в кухонный комбайн и измельчите до получения крошки. Добавьте мед и сливки и продолжайте взбивать, пока смесь не станет консистенции шербета или мороженого.

Шаг 6/8

Добавьте яичные белки и продолжайте взбивать еще 1-2 минуты — смесь станет легкой, пышной, гладкой и похожей на мороженое, а ее цвет станет бледно-розовым.

Шаг 7/8

Выложите начинку поверх основания и разровняйте. Немедленно верните в морозилку. Оставьте не менее 6 часов (или на ночь) до застывания.

Шаг 8/8

Когда блюдо будет готово к подаче, извлеките его из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 10 минут. Нарежьте кусочками, украсьте нарезанной клубникой или другими ягодами и подавайте!

В жару вам также не будет лишним шоколадно-арахисовый торт с мороженым.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно