- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Летнее удовольствие: десерт «Павлова» с клубникой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Десерт из меренги с клубникой]( "Десерт \"Павлова\" с клубникой")
Сочные куриные котлеты без лука
- Автор
-
Ирина Руденко
![Куриные котлеты]( "Куриные котлеты")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 14
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 3
- часы подготовки
140
ккал
ккал
- 14 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сочные котлеты, которые пахнут только мясом и вашими любимыми специями — если вы искали рецепт без лука, то это именно он.
Для этих котлет понадобится филе куриных бедер, ведь именно они являются самой сочной частью тушки. Котлеты из бедер получаются вкусными и не такими бледными, как из постного филе грудки. Фарш нужно тщательно вымешать, почти вымесить, чтобы котлеты не распадались и держали форму.
На гарнир к куриным котлетам можно подать такие простые в приготовлении блюда:
Ингредиенты 7
Основной
Шаг 1/5
Филе куриного бедра перемелите в мясорубке на фарш.
Шаг 2/5
Вбейте в фарш яйцо. Смешайте манку, сухари, специи и соль и всыпьте в фарш. Очень тщательно перемешайте все руками, как будто замешиваете тесто. Накройте фарш крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 3/5
Достаньте фарш из холодильника оставьте при комнатной температуре минут на 15.
Шаг 4/5
Сформируйте, немного отбивая в ладонях, котлеты. Выложите их в разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 5/5
Обжарьте на огне чуть выше среднего с одной стороны, пока не схватится легкая корочка. Переверните котлеты, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте на тихом огне, время от времени переворачивая, около 30 минут.
Мыть или не мыть мясо перед приготовлением и замораживанием? Узнайте экспертное мнение по этому вопросу.
Похожие публикации
-
![Куриные маринованные котлеты]( "Котлеты из маринованной курятины")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Котлеты из маринованной курятины
- Автор
-
Виктория Вакив
![Куриные маринованные котлеты]( "Котлеты из маринованной курятины")
-
![Капустные котлеты с ветчиной и картофелем]( "Капустные котлеты с ветчиной")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустные котлеты с ветчиной
- Автор
-
Виктория Вакив
![Капустные котлеты с ветчиной и картофелем]( "Капустные котлеты с ветчиной")
-
![Котлеты из запеченной курицы – рецепт]( "Котлеты из запеченной курицы")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Котлеты из запеченной курицы — умный ресайклинг на кухне
- Автор
-
Виктория Вакив
![Котлеты из запеченной курицы – рецепт]( "Котлеты из запеченной курицы")
-
![Рубленые куриные котлеты]( "Рубленые куриные котлеты")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рубленые курино-овощные котлеты
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Рубленые куриные котлеты]( "Рубленые куриные котлеты")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги