Пирог с кисломолочным сыром и жимолостью
Фото: Midjourney

Пирог с творогом и жимолостью

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
40
минут подготовки
259
ккал
7 г
белки
12 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

У этого пирога песочное основание, нежная начинка из кисломолочного сыра и верхний слой из вкусных кисло-сладких ягод. Жимолость подойдет свежая или замороженная. Если же этой ягоды нет под рукой, используйте голубику, малину, ежевику, шелковицу или другие ягоды.

SHUBA советует выбрать только высококачественное сливочное масло, а творог должен быть жирным — в идеале домашнем. Если же у вас суховатый сыр, лучше перетереть его через сито перед началом приготовления, также может потребоваться добавить немного больше сметаны, чтобы консистенция начинки была сливочной.

Советуем также повторить смузи из жимолости, если не хочется долго стоять у плиты.

Ингредиенты 10

Тесто

Начинка

Шаг 1/6

В большую миску просейте муку и разрыхлитель. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло комнатной температуры.

Шаг 2/6

Перетрите руками муку с маслом в мелкую крошку. Добавьте яйцо и сахар и замесите мягкое тесто, которое не прилипнет к рукам.

Шаг 3/6

Сформируйте из теста шарик, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4/6

Смешайте творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 5/6

Тесто разровняйте в форме, сформуйте бортики. Выложите творожную массу. Поставьте форму в холодильник на 10 минут.

Шаг 6/6

На охлажденный пирог выложите жимолость или другие ягоды. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Вот еще несколько интересных рецептов пирогов с ягодами от SHUBA :

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно