Главная
Рецепты
Закуски
Быстрые домашние «колбаски» из курицы

Быстрые домашние «колбаски» из курицы

Name: Быстрые домашние «колбаски» из курицы
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 300 г; Лук желтый репчатый 1 шт.; Молоко 2,5% 3 ст. л.; Сметана 2 ст. л.; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Копченая паприка 1 ч. л.; Прованские травы по вкусу; Растительное масло по вкусу

Автор: Юлия Зверькова

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

10
порций: 15 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

46
ккал

7 г
белки: 1 г
жиры: 2 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Для этого рецепта «колбасок» из куриного фарша вам понадобятся всего 4 основных ингредиента и полчаса времени. Их можно сочетать с разнообразными гарнирами, брать с собой на перекус или подавать на праздничный стол.

Это блюдо чем-то похоже на котлеты. Однако SHUBA обращает внимание, что приготовление значительно упрощается — среди ингредиентов отсутствует хлеб, который нужно замачивать в молоке. Также вам не понадобятся яйца. Фарш можно быстро приготовить в блендере, а затем так же быстро пожарить колбаски на сковороде, электрогриле или на свежем воздухе.

Советуем повторить мексиканский суп или хрустящие наггетсы, если вы любите блюда из курицы.

Ингредиенты ⁹

Количество порций:

Основные

Куриное филе

300 г

Лук желтый репчатый

1 шт.

Молоко 2,5%

3 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец

по вкусу

Копченая паприка

1 ч. л.

Прованские травы

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Шаг 1/3

Хорошо промойте филе, обрежьте шкурки и лишний жир, нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте небольшими кусочками. Сложите филе и лук в блендер, добавьте молоко, соль и перец. Перебейте до однородности.

Шаг 2/3

Положите фарш в миску, добавьте сметану, приправы и хорошо перемешайте.

Шаг 3/3

Переложите фарш в кондитерский мешок. На разогретую сковороду с растительным маслом или на гриль выдавите колбаски с помощью мешка. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Такие колбаски из куриного фарша можно подавать с домашним кетчупом или универсальным сырным соусом, или использовать как элемент мясной тарелки для праздника.