top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Стручковая фасоль а-ля карбонара
Фото: Midjourney

Стручковая фасоль а-ля карбонара

Автор
Стручковая фасоль а-ля карбонара
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
319
ккал
13 г
белки
25 г
жиры
12 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Стручковая фасоль а-ля карбонара — это вариация классической итальянской пасты, в которой вместо макарон мы используем свежие бобовые.

Сочетание сочной стручковой фасоли с копченой грудинкой или панчеттой, сливочным соусом и пармезаном является образцовым для летнего сезона. Приготовьте это блюдо на ужин и не прогадаете!

SHUBA рекомендует: Салат из стручковой фасоли с сыром

Это блюдо предлагает поклонникам классической карбонары получить новый интересный опыт. Оно вкусное, легкое, оригинальное и полезное!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Фасоль промойте и удалите кончики. Уложите в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 7 минут. Затем откиньте на дуршлаг и облейте холодной водой. Дайте воде стечь.

Шаг 2/4

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Грудинку нарежьте небольшими брусочками и обжарьте на сухой сковороде, пока она не станет выделяться жир. Добавьте лук и жарьте, помешивая, 5 минут.

Шаг 3/4

Сливки влейте в сотейник и доведите до кипения. Добавьте желтки, грудку с луком и хорошо перемешайте. Подмешайте тертый пармезан, доведите до кипения и отключите огонь.

Шаг 4/4

Спаржу разложите в порционные тарелки и полейте горячим соусом. Посолите, поперчите и сразу подавайте к столу.

Ищете что-нибудь попроще? Стручковая фасоль с фаршем — то, что вам нужно.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно