- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 41 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Сельдь, маринованная с редиской и луком — это оригинальная закуска, которая будет хорошо смаковать с ломтиком бородинского хлеба.
Сельдь — неотделимая часть украинской кулинарной культуры и круглогодично присутствует на каждом праздничном столе. Если вам хочется подготовиться к сезону торжества заранее, то лучшего рецепта не найти!
Попробуйте также: «Канапе» с сельдью и яблоками
Ароматная маринованная селедка с хрустящей ноткой редиса и красного лука подойдет ко всему, но особенно к картофелю и темному хлебу. Она станет еще более пикантной, если вы добавите специи. Наиболее распространены душистый и черный перец, лавровый лист и семена горчицы.
Приготовьте еще одну холодную рыбную закуску — филе сельди с корнишонами.
Ингредиенты 8
Основные
Для маринада
Филе сельди нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Редис и петрушку помойте и обсушите. Редис нарежьте тонкими кружочками и добавьте к сельди.
Для маринада смешайте винный уксус, оливковое масло, сок лимона, перец и измельченную петрушку.
Полейте маринадом сельдь и редис и перемешайте. Накройте крышкой или плёнкой и поставьте в холодильник на один час.
Подавайте маринованую селедку с редисом, украсив листочками петрушки.
Из готовой рыбки вы можете приготовить рулет из лаваша с селедкой. Удобная и вкусная закуска по-украински.
Власний Рахунок
Комментарии